[发明专利]一种饼干制备工艺

说明书

本发明涉及饼干技术领域，更具体的说是一种饼干制备工艺，包括以下步骤：S1、将面粉和水按比例混合好，并进行持续性的搅拌处理；S2、将坚果去皮处理并对其进行粉碎，并将坚果粉末放置到牛奶内，再将其放置到S1内的面粉内，进行混合搅拌处理；S3、将活好的面粉放置到加工装置内对面粉进行塑型烘干处理；S4、对烘干完成的饼干进行统一收集，对收集完成的饼干进行袋装处理，完成饼干的制备，所述加工装置包括六角腔、模具槽、烘干柱和起模构件，所述六角腔上设置有多个模具槽，六角腔上转动连接有烘干柱，六角腔上滑动连接有多个起模构件，多个起模构件分别滑动连接在多个模具槽内，所述起模构件包括连接板和起模板。

技术领域

本发明涉及饼干技术领域，更具体的说是一种饼干制备工艺。

背景技术

饼干是孩子所熟知的，每个孩子都会吃饼干，饼干最简单的产品形态是单纯用面粉和水混合的形态，而经过发展，现在的饼干是以谷类粉等为主要原料，添加或不添加糖、油脂及其他原料,经调粉、成型、烘烤等工艺制成的食品，以及熟制前或熟制后在产品之间添加奶油、蛋白、可可、巧克力等的食品，但是现有的技术不能高效的制备出饼干。

发明内容

本发明的目的是提供一种饼干制备工艺，使用本加工方法可高效的制备出饼干。

本发明的目的通过以下技术方案来实现：

一种饼干制备工艺，包括以下步骤：

S1、将面粉和水按比例混合好，并进行持续性的搅拌处理；

S2、将坚果去皮处理并对其进行粉碎，并将坚果粉末放置到牛奶内，再将其放置到S1内的面粉内，进行混合搅拌处理；

S3、将活好的面粉放置到加工装置内对面粉进行塑型烘干处理；

S4、对烘干完成的饼干进行统一收集，对收集完成的饼干进行袋装处理，完成饼干的制备。

所述加工装置包括六角腔、模具槽、烘干柱和起模构件，所述六角腔上设置有多个模具槽，六角腔上转动连接有烘干柱，六角腔上滑动连接有多个起模构件，多个起模构件分别滑动连接在多个模具槽内。

优选的，所述起模构件包括连接板和起模板，连接板上固定连接有多个起模板，多个连接板分别滑动连接在六角腔的多面上，多组多个起模板分别滑动连接在多个模具槽内。

优选的，所述烘干柱上固定连接有伸缩杆I，伸缩杆I上固定连接有推动板。

优选的，所述加工装置还包括延伸腔和底座构件，延伸腔固定连接在六角腔上，底座构件上转动连接有延伸腔。

优选的，所述底座构件包括底座板和轴承座，轴承座固定连接在底座板上，轴承座上转动连接有延伸腔。

优选的，所述加工装置还包括驱动齿轮和固定支臂板，驱动齿轮转动连接在轴承座上，延伸腔与驱动齿轮啮合传动连接，固定支臂板固定连接在轴承座上，烘干柱与固定支臂板固定连接。

优选的，所述加工装置还包括斜坡板和加热板，斜坡板固定连接在底座板上，所述加热板设置有两个，两个加热板分别固定连接在斜坡板上方的前后两端。

优选的，所述加工装置还包括遮挡构件，所述遮挡构件设置有多个，多个遮挡构件均匀固定连接在六角腔的多面上。

优选的，所述加工装置还包括刮放构件，刮放构件固定连接在底座板上。

优选的，所述遮挡构件包括限位滑柱和遮挡板，遮挡板上滑动连接有两个限位滑柱，多组两个限位滑柱分别固定连接在六角腔上。