[发明专利]废弃蔬菜秧或藤蔓资源化利用生产蛋白饲料的方法

权利要求书

1.废弃蔬菜秧或藤蔓资源化利用生产蛋白饲料的方法，其特征在于，包括如下步骤：

S1：将废弃蔬菜秧或藤蔓除杂、破碎后，置于汽爆罐中通入饱和蒸汽和压缩空气进行汽爆处理；

S2：在经汽爆处理后的物料中加入辅料，混合，再加入微生物菌剂发酵处理，经固态发酵生产蛋白饲料；

或者是，S1：将废弃蔬菜秧或藤蔓除杂、破碎后，置于汽爆罐中通入饱和蒸汽和压缩空气进行汽爆处理；

S2：在经汽爆处理后的物料中加入酶制剂进行酶解；

S3：酶解后的物料经收集后与辅料混合，再加入微生物菌剂发酵处理，经固态发酵生产蛋白饲料。

2.如权利要求1所述的废弃蔬菜秧或藤蔓资源化利用生产蛋白饲料的方法，其特征在于，S1中，废弃蔬菜秧或藤蔓选自苦瓜、黄瓜、冬瓜中的任一种收获后拔秧产生的干、鲜废弃藤杆中的至少一种；

除杂步骤为：去除废弃蔬菜秧或藤蔓中的非藤杆类物质；

将废弃蔬菜秧或藤蔓除杂、破碎后，置于汽爆罐中通入饱和蒸汽和压缩空气进行低温维持高压瞬时爆破预处理。

3.如权利要求1所述的废弃蔬菜秧或藤蔓资源化利用生产蛋白饲料的方法，其特征在于，S1中，废弃蔬菜秧或藤蔓的含水率不作调整或调整至30～70%。

4.如权利要求1所述的废弃蔬菜秧或藤蔓资源化利用生产蛋白饲料的方法，其特征在于，S1中，低温维持高压瞬时爆破汽爆预处理是将物料置于汽爆反应罐中，通入饱和水蒸汽维持压力0.7~1.3 MPa（165℃~191℃），反应时间3~15 min后，再通入压缩空气继续升压至1.3~2.0 MPa，随即迅速泄压将物料爆出。

5.如权利要求1所述的废弃蔬菜秧或藤蔓资源化利用生产蛋白饲料的方法，其特征在于，S2中，酶制剂包括纤维素酶、木聚糖酶、蛋白酶、淀粉酶。

6.如权利要求5所述的废弃蔬菜秧或藤蔓资源化利用生产蛋白饲料的方法，其特征在于，酶制剂中，纤维素酶、木聚糖酶、淀粉酶和蛋白酶的总重量为0.001～0.1%，纤维素酶、木聚糖酶、蛋白酶和淀粉酶重量比为4～6：0.8～1.3：0.9～1.1：0.3~0.6。

7.如权利要求1所述的废弃蔬菜秧或藤蔓资源化利用生产蛋白饲料的方法，其特征在于，S3中，辅料选自米糠、麸皮、玉米粉中的至少一种；以及蔗糖、红糖中的至少一种；以及尿素、磷酸二氢钾、硫酸铵、硫酸镁中的至少一种，蒸汽爆破处理后物料与辅料质量比为8~9：2~1。

8.如权利要求1所述的废弃蔬菜秧或藤蔓资源化利用生产蛋白饲料的方法，其特征在于，S3中，微生物菌剂为酿酒酵母、产肟假丝酵母中的一种。

9.如权利要求1所述的废弃蔬菜秧或藤蔓资源化利用生产蛋白饲料的方法，其特征在于，S3中，发酵条件为：发酵温度25~35℃，发酵2~4天。

10.如权利要求1所述的废弃蔬菜秧或藤蔓资源化利用生产蛋白饲料的方法，其特征在于，固态发酵生产蛋白饲料的步骤为：

S1：将废弃蔬菜秧或藤蔓除杂、破碎后，调整物料含水率为30~70%或不调整含水率，置于汽爆罐中，通入饱和水蒸汽维持压力0.7~1.3 MPa，反应时间3~15 min后，随即通入压缩空气升压至1.3~2.0 MPa，并迅速泄压将物料爆出；

S2：在经汽爆处理后的物料中按质量比8~9:2~1的比例加入辅料，调整含水率至30～70%，加入占混合物料质量0.5%~20%的酿酒酵母菌，置于培养箱中，在25~35℃下发酵2~4天后，取出物料、60℃下烘干粉碎，获得蛋白饲料产品；

或者是，S1：将废弃蔬菜秧或藤蔓除杂、破碎后，调整物料含水率为30~70%或不调整含水率，置于汽爆罐中通入饱和蒸汽，通入饱和水蒸汽维持压力0.7~1.3 MPa，反应时间3~15min后，通入压缩空气升压至1.3~2.0 MPa，随即迅速泄压将物料爆出；

S2：在经汽爆处理后的物料中加入酶制剂进行酶解；酶制剂占汽爆物料总重量的0.001～0.1%；

S3：收集经过S2中酶处理后的物料，再与辅料按质量比8~9：1~2混合，调整含水率至30%~70%，加入占混合物料质量0.5%~20%的酿酒酵母菌，置于培养箱中，在25~35℃下发酵2~4天后，取出物料、60℃下烘干破碎，获得蛋白饲料产品。