[发明专利]一种补肾润肠通便的粉皮及其制备方法在审
| 申请号： | 202111167797.0 | 申请日： | 2021-09-29 |
| 公开（公告）号： | CN113854544A | 公开（公告）日： | 2021-12-31 |
| 发明（设计）人： | 任勇;王军山 | 申请（专利权）人： | 甘肃天宇旅游文化开发有限公司 |
| 主分类号： | A23L29/30 | 分类号： | A23L29/30;A23L33/10 |
| 代理公司： | 北京酷爱智慧知识产权代理有限公司 11514 | 代理人： | 刘志刚 |
| 地址： | 734000 甘肃省张掖市高台县城关*** | 国省代码： | 甘肃;62 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 补肾 通便 粉皮 及其 制备 方法 | ||
1.一种补肾润肠通便的粉皮，其特征在于：所述的补肾润肠通便的粉皮包括如下重量份数的原料组分：小麦淀粉液76-80份，肉苁蓉浆液10-14份，红枣浆液3-5份，锁阳浆液3-5份，食用盐1.5-2.5份。
2.根据权利要求1所述的补肾润肠通便的粉皮，其特征在于：所述的小麦淀粉液的制备方法，步骤如下：在小麦面粉中加水，进行揣面，制得面团，将面团投入水中反复揉洗，取出揉洗后的面团，过滤，制得小麦淀粉液。
3.根据权利要求2所述的补肾润肠通便的粉皮，其特征在于：所述的小麦面粉和水的重量份数比为1：1；所述的面团和水的重量份数比为1：5。
4.根据权利要求1所述的补肾润肠通便的粉皮，其特征在于：所述的小麦淀粉液的制备方法，步骤如下：在小麦淀粉中加水，搅拌均匀，制得小麦淀粉液。
5.根据权利要求4所述的补肾润肠通便的粉皮，其特征在于：所述的小麦淀粉和水的重量份数比为3：10。
6.权利要求1-5任一所述的补肾润肠通便的粉皮的制备方法，其特征在于：所述的制备方法，步骤如下：S1.在小麦淀粉液中加入肉苁蓉浆液、红枣浆液、锁阳浆液和食用盐，进行加热搅拌，制得糊状熟食；S2.将糊状熟食盛入长方形容器，进行冷却，切割成条状或块状；S3.进行烘干；S4.进行包装，制得所述的补肾润肠通便的粉皮。
7.根据权利要求6所述的补肾润肠通便的粉皮的制备方法，其特征在于：步骤S1中，所述的加热搅拌为加热至100℃搅拌30min。
8.根据权利要求6所述的补肾润肠通便的粉皮的制备方法，其特征在于：步骤S2中，所述的冷却为冷却至15-30℃。
9.根据权利要求6所述的补肾润肠通便的粉皮的制备方法，其特征在于：步骤S3中，所述的烘干为40-60℃下烘干30-40min。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于甘肃天宇旅游文化开发有限公司，未经甘肃天宇旅游文化开发有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/202111167797.0/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
