[发明专利]一种包装鱼粉的制作工艺

权利要求书

1.一种包装鱼粉的制作工艺，其特征在于，包装鱼粉的原料包含以下重量份数的原料：

鱼肉20-40份、米粉40-70份、玉米淀粉5-15份、山药粉2-5份、鱼皮1-5份、鱼骨粉2-7份、虾肉粉1-3份、海带粉1-3份、水5-25份、盐0.1-0.5份、鸡精0.1-0.5份、染色汁1-2份；

并包括以下步骤：

步骤一：将鱼肉洗净、去骨、切段后，与鱼皮一块放入绞肉机内进行绞碎，绞碎后的鱼肉加入盐和鸡精进行腌制；

步骤二：将山药烘干粉碎，过筛得到山药粉；

步骤三：将有色植物加热提取浓缩的染色汁；

步骤四：将米粉、山药粉、鱼骨粉、虾肉粉、海带粉混合均匀，放置到一边，加入步骤三获得的染色汁；

步骤五：将玉米淀粉与水进行勾兑；

步骤六：将步骤四、步骤五获得的材料与步骤一得到的鱼肉进行混合均匀；

步骤七：在温度80-90摄氏度用挤压蒸煮式制粉机，进行出粉；

步骤八：冷却后，进行装袋密封；

步骤九：杀菌消毒后，得到成品的包装鱼粉。

2.根据权利要求1所述的一种包装鱼粉的制作工艺，其特征在于：所述染色汁采用有色植物萃取。

3.根据权利要求2所述的一种包装鱼粉的制作工艺，其特征在于：所述有色植物包括紫薯、菠菜、胡萝卜、紫甘蓝、西红柿、甜菜。