[发明专利]一种杜仲复合咖啡固体饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种杜仲复合咖啡固体饮料，其特征在于，包括如下组分：杜仲叶醇提物、抗性糊精、黑咖啡粉、奶粉、甜菊糖苷和赤藓糖醇。

2.根据权利要求1所述的杜仲复合咖啡固体饮料，其特征在于，所述的杜仲叶醇提物由如下步骤制备得到：将洗净的杜仲叶置于提取容器中并加入体积分数为50％的食用乙醇进行恒温浸提，料液质量体积比为1：10-20，提取温度90℃～100℃，提取2～3h后过滤，滤渣再加入体积分数为50％的食用乙醇再次提取2～3h，提取温度90℃～100℃，过滤合并提取液，减压浓缩干燥得到杜仲叶醇提物。

3.根据权利要求2所述的杜仲复合咖啡固体饮料，其特征在于，所述的杜仲叶醇提物具体由如下步骤制备得到：将洗净的杜仲叶置于提取容器中并加入体积分数为50％的食用乙醇进行恒温浸提，料液质量体积比为1：15，提取温度95℃，提取2.5h后过滤，滤渣再加入体积分数为50％的食用乙醇再次提取2.5h，提取温度95℃，过滤合并提取液，减压浓缩干燥得到杜仲叶醇提物。

4.根据权利要求1所述的杜仲复合咖啡固体饮料，其特征在于，以质量份数计，包括如下组分：杜仲叶醇提物0.25-0.60份、抗性糊精4.0-6.0份、黑咖啡粉0.2-0.7份、奶粉1.5-2.5份、甜菊糖苷0.05-0.15份和赤藓糖醇2.5-3.5份。

5.根据权利要求4所述的杜仲复合咖啡固体饮料，其特征在于，以质量份数计，包括如下组分：杜仲叶醇提物0.5份、抗性糊精5.0份、黑咖啡粉0.5份、奶粉2.0份、甜菊糖苷0.10份和赤藓糖醇3.0份。

6.权利要求1所述的杜仲复合咖啡固体饮料的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：将杜仲叶醇提物、抗性糊精、黑咖啡粉、奶粉、甜菊糖苷和赤藓糖醇混合均匀，灭菌，分装封装即得杜仲复合咖啡固体饮料。

7.根据权利要求6所述的杜仲复合咖啡固体饮料的制备方法，其特征在于，所述的杜仲叶醇提物由如下步骤制备得到：将洗净的杜仲叶置于提取容器中并加入体积分数为50％的食用乙醇进行恒温浸提，料液质量体积比为1：10-20，提取温度90℃～100℃，提取2～3h后过滤，滤渣再加入体积分数为50％的食用乙醇再次提取2～3h，提取温度90℃～100℃，过滤合并提取液，减压浓缩干燥得到杜仲叶醇提物。