[发明专利]一种复合饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种复合饮料，其特征在于：其组分及重量份数为：

菊苣根提取物0.5～5份、雪莲果提取物0.5～5份、山楂提取物0.5～2份、火麻仁提取物0.5～5份、维生素C 0.05～5份、阿斯巴甜0.01～0.05份、柠檬酸0.05～0.7份、香蕉香精0.005～0.07份、黄原胶0.02～0.05份、羧甲基纤维素钠0.025～0.1份、单双甘油脂肪酸酯0.02～0.05份、蔗糖脂肪酸酯0.025～0.1份、白砂糖0～7份、羟苯乙酯0～0.06份，羟苯丁酯0～0.015份。

2.根据权利要求1所述的复合饮料，其特征在于：其组分及重量份数为：菊苣根提取物1份、雪莲果提取物2份、山楂提取物0.5份、火麻仁提取物5份、维生素C为0.05份、阿斯巴甜0.01份、柠檬酸0.25份、香蕉香精0.01份、黄原胶0.05份、羧甲基纤维素钠0.075份、单双甘油脂肪酸酯0.03份、蔗糖脂肪酸酯0.1份。

3.根据权利要求1-2任一权利要求所述的复合饮料的制备方法，其特征在于：将菊苣根提取物溶液、雪莲果提取物溶液、山楂提取物溶液、火麻仁提取物溶液加入到调配罐中，在室温下混匀，同时添加白砂糖、阿斯巴甜、维生素C、柠檬酸、香蕉香精，用饮料用水定容后，过滤、灌装，杀菌后得到成品。

4.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于：所述菊苣根提取物溶液、雪莲果提取物溶液、山楂提取物溶液是分别将菊苣根提取物、雪莲果提取物、山楂提取物以1:5～15的料液比充分溶解得到。

5.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于：所述的火麻仁提取物溶液是将火麻仁提取物以1:10～30的料液比制成火麻仁提取物溶液。

6.根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于：火麻仁提取物以1:10～30的料液比90～100℃热烫2-3min后，打浆、过滤，取上清，加入稳定剂黄原胶0.05％、羧甲基纤维素钠0.075％、单双甘油脂肪酸酯0.03％、蔗糖脂肪酸酯0.1％形成火麻仁提取物溶液。

7.根据权利要求4所述的制备方法，其特征在于：所述菊苣根提取物的制备方法为：将粉碎的菊苣根按1:3～10料液比加入蒸馏水中，在80～100℃搅拌提取2～3次，将提取液过滤后得到滤液，滤液真空浓缩干燥后得到。

8.根据权利要求4所述的制备方法，其特征在于：所述雪莲果提取物的制备方法为将雪莲果粉按1:40～60料液比加入蒸馏水中，在30～40℃微波提取5～10分钟，提取功率400～500W，将提取液过滤后得到滤液，滤液真空浓缩干燥后得到。

9.根据权利要求4所述的制备方法，其特征在于：所述山楂提取物的制备方法为山楂果实放入粉碎机粉碎后按料液比1:5～15加入甲醇室温震荡5～15小时，将提取液离心后收集上清液，用真空旋转蒸发仪30～40℃进行浓缩，浓缩后得到的浸膏，浸膏真空干燥后得到。

10.根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于：所述火麻仁提取物的制备方法火麻仁粉粹浸泡10～15小时，按1:5～10料液比用乙醇回流提取2～3次，所得滤液真空浓缩干燥后得到。