[发明专利]一种液体深层发酵菌种发酵装置及发酵工艺

权利要求书

1.一种液体深层发酵菌种发酵装置，包括发酵罐(1)、形态监测机构(2)、取样机构(4)和消毒杀菌机构(5)，其特征在于：所述发酵罐(1)的内部上端设置有形态监测机构(2)，所述形态监测机构(2)包括监测竖杆(21)，所述监测竖杆(21)的中端固定套设有监测安装板(22)，所述监测安装板(22)通过螺栓固定在发酵罐(1)的顶部，所述监测竖杆(21)的底端固定有安装座(23)，所述安装座(23)的底面上分别嵌入设置有高清摄像头(24)和补光灯(25)；

所述取样机构(4)包括取样组件(41)，所述取样组件(41)设置在安装座(23)的正下方，所述取样组件(41)的侧面与连接杆(42)的一端固定连接，所述连接杆(42)的另一端穿过发酵罐(1)的顶面与螺母座(43)固定连接，所述螺母座(43)活动套设在丝杆(44)上；

所述消毒杀菌机构(5)包括进气弧形管(51)和出气弧形管(53)，所述进气弧形管(51)和出气弧形管(53)对称设置在发酵罐(1)的内部上端，所述进气弧形管(51)上设置有多个均匀分布的进气支管(52)，所述出气弧形管(53)上设置有多个均匀分布的出气支管(54)，所述进气弧形管(51)和出气弧形管(53)均与消毒杀菌箱(55)相连通。

2.根据权利要求1所述的一种液体深层发酵菌种发酵装置，其特征在于，所述高清摄像头(24)和补光灯(25)通过擦拭机构(3)进行清洁，所述擦拭机构(3)包括擦拭竖杆(31)，所述擦拭竖杆(31)的中端固定套设有擦拭安装板(32)，所述擦拭安装板(32)通过螺栓固定在发酵罐(1)的顶部，所述擦拭竖杆(31)的底端固定有架体(33)，所述架体(33)内安放有第一电机(34)，所述第一电机(34)的输出轴固定有转板(35)，所述转板(35)的顶面上设置有清洁海绵(36)，所述高清摄像头(24)和补光灯(25)均与清洁海绵(36)抵接。

3.根据权利要求1所述的一种液体深层发酵菌种发酵装置，其特征在于，所述丝杆(44)的顶端与顶座(46)转动连接，所述丝杆(44)的底端与减速箱(45)的输出端固定连接，所述减速箱(45)的输入端与第二电机(47)的输出轴固定连接，所述减速箱(45)和第二电机(47)均固定在发酵罐(1)的顶部，所述顶座(46)通过两根导杆(48)支撑，所述导杆(48)亦贯穿螺母座(43)。

4.根据权利要求1所述的一种液体深层发酵菌种发酵装置，其特征在于，所述取样组件(41)包括取样箱(411)、上盖板(412)和下盖板(413)，所述上盖板(412)和下盖板(413)上均固定有齿条(414)，所述齿条(414)与齿轮(415)相啮合，所述齿轮(415)固定在第三电机(416)的输出轴上，所述第三电机(416)固定在取样箱(411)的侧面上，所述取样箱(411)的正面上设置有液位传感器(417)。

5.根据权利要求1所述的一种液体深层发酵菌种发酵装置，其特征在于，所述消毒杀菌箱(55)固定在发酵罐(1)的侧面上，所述消毒杀菌箱(55)内分隔成进气消毒杀菌腔(551)和出气消毒杀菌腔(552)，所述进气弧形管(51)与进气消毒杀菌腔(551)相连通，所述出气弧形管(53)与出气消毒杀菌腔(552)相连通，所述消毒杀菌箱(55)的顶部分别固定有进气风机(56)和出气风机(58)，所述进气风机(56)的出口通过进气连接管(57)与进气消毒杀菌腔(551)相连通，所述出气风机(58)的进口通过出气连接管(59)与出气消毒杀菌腔(552)相连通。

6.根据权利要求5所述的一种液体深层发酵菌种发酵装置，其特征在于，所述进气消毒杀菌腔(551)和出气消毒杀菌腔(552)内沿气流方向分别设置有活性炭层(553)和紫外灯(555)，所述紫外灯(555)的两侧均设置有光触媒板(554)。