[发明专利]一种富硒饮用水及其制备方法

权利要求书

1.一种富硒饮用水的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

步骤S10，多层过滤器的制备：在容器内铺设一层粒径在1mm-2mm的石英砂，层高为10cm~20cm，再铺设一层粒径在0.5mm-2mm的石英砂，层高在20cm-40cm，再铺设一层粒径在2mm-3mm的无烟煤，层高在5cm~15cm，再铺设一层富硒剂，铺设层高在0.5cm-2.5cm，最后再铺设一层粒径在10目-20目的活性炭，铺设高度在20-40cm；

步骤S20，取天然水通过80-100目的双层不锈钢过滤网进行过滤；

步骤S30，根据需要选择1次~6次，通过步骤S10得到的多层过滤器，得到富硒水半成品；

步骤S40，将富硒水半成品进行微过滤、超滤处理，最后经紫外线灭菌和臭氧杀菌，得到富硒饮用水。

2.根据权利要求1所述的富硒饮用水的制备方法，其特征在于，步骤S10中，所述富硒剂的硒源包括植物源硒、硒蛋白、无机硒中的至少一种。

3.根据权利要求2所述的富硒饮用水的制备方法，其特征在于，所述植物源硒的制备方法包括：将富硒植物清洗干净后捣碎，冷冻干燥后研磨至粒径为200目的植物粉末；向10份植物粉末中加入200份~400份的重蒸水、0.05份~0.3份葡聚糖酶，45℃~50℃水提10小时，再升温至95~98℃水提2~4小时，12000r/min~14000r/min离心处理，取上清液，0℃~4℃保存12小时，通过装有微孔滤膜的抽滤器，得到滤液；将滤液通过活性炭脱色器，得到无色滤液；向无色滤液中加入0.02份~0.12份维生素C、0.05份~0.2份糊精，喷雾干燥，得到植物源硒。

4.根据权利要求3所述的富硒饮用水的制备方法，其特征在于，所述富硒植物包括富硒螺旋藻、富硒白南瓜子、富硒茶叶中的一种或两种。

5.根据权利要求4所述的富硒饮用水的制备方法，其特征在于，所述富硒植物为富硒螺旋藻和富硒白南瓜子以重量比10:2~6进行混合的混合物。

6.根据权利要求2所述的富硒饮用水的制备方法，其特征在于，所述富硒剂的制备方法包括：将1份~3份壳聚糖、10份醋酸、100份蒸馏水进行混合，并升温至48~52℃搅拌混合30-50分钟，得到壳聚糖的醋酸溶液；将0.5~2份所述硒源加入到乙醇溶液中，搅拌混合后加入0.01份~0.1份的乳化剂，搅拌混合5分钟~15分钟后加入制备的壳聚糖的醋酸溶液，高速剪切均质5分钟后滴入浓度为1%的十二烷基硫酸钠溶液中，经干燥处理得到富硒剂。

7.根据权利要求2所述的富硒饮用水的制备方法，其特征在于，所述富硒剂的制备方法包括：将所述硒源加水搅拌混合后喷雾造粒，再真空干燥，得到富硒剂。

8.根据权利要求1所述的富硒饮用水的制备方法，其特征在于，步骤S10中，所述石英砂均为SiO₂含量在99wt%~99.5wt%，Fe₂O₃含量小于0.005%的优质石英砂。

9.根据权利要求1所述的富硒饮用水的制备方法，其特征在于，步骤S40中，所述超滤采用中空纤维超滤膜进行过滤。

10.一种富硒饮用水，根据权利要求1~9中任一项所述的制备方法制备而成。