[发明专利]一种白番茄无色胡萝卜素的制备与添加方法

说明书

本发明提供一种白番茄无色胡萝卜素的制备与添加方法，包括以下步骤：S1、白番茄鲜果预处理：选择8‑9成熟的白番茄鲜果，对白番茄鲜果进行清洗消毒处理，然后对白番茄鲜果进行打浆，得到白番茄浆液；采用溶剂提取法，按5％‑12％的有效成分提取白番茄浆液中的油树脂，得到白番茄油树脂；按照质量份将6‑30份白番茄油树脂、25‑35份精炼物质油、1‑2份酪蛋白、0.5‑2份磷酸氢二钾、0.5‑1.5份硬酯酰乳酸钠、1‑2份单、双甘油脂肪酸酯、2份水、50份葡萄糖浆进行充分混合，然后制成胶囊，属于白番茄有效成分的提取与应用技术领域，先提取白番茄中的富含无色胡萝卜素的纯物质，在白番茄冻干粉中按客户需求添加，这样既能保证有效成分的含量比例。

技术领域

本发明涉及白番茄有效成分的提取与应用技术领域，具体为一种白番茄无色胡萝卜素的制备与添加方法。

背景技术

白番茄中无色胡萝卜素(八氢和六氢番茄红素)的含量是其它品类的植物所不能媲美的，无色胡萝卜素具有抑制人体黑素蛋白生成，抵御紫外线中的UVB和UVA对人体肌肤的伤害，阻断酪胺酸酶的形成，从而达到肌肤美白和亮丽的功效。

鲜果在不同生长期的无色胡萝卜素的含量是不一样的特性，按照市场的需求，安排采摘时间段，确保有效含量在提取过程中的有效成分，精准提交给客户对有效成分的细分产品，由于鲜果是自然物种，受气候温度的影响，很难确保那个时间段它的有效成分是多少，这样对鲜果在提取过程中存在比较大的风险。

发明内容

为了解决白番茄中无色胡萝卜素应用受自然环境影响的问题，本发明提供了一种白番茄无色胡萝卜素的制备与添加方法。

为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：一种白番茄无色胡萝卜素的添加方法，包括以下步骤：

S1、白番茄鲜果预处理

选择8-9成熟的白番茄鲜果，对白番茄鲜果进行清洗消毒处理，然后对白番茄鲜果进行打浆，得到白番茄浆液；

S2、提取白番茄油树脂

采用溶剂提取法，按5％-12％的有效成分提取白番茄浆液中的油树脂，得到白番茄油树脂；

S3、胶囊包裹加工

按照质量份将6-30份白番茄油树脂、25-35份精炼物质油、1-2份酪蛋白、0.5-2份磷酸氢二钾、0.5-1.5份硬酯酰乳酸钠、1-2份单、双甘油脂肪酸酯、2份水、50份葡萄糖浆进行充分混合，然后制成胶囊；

S4、混合添加

将胶囊与白番茄冻干粉进行三维混合，得到白番茄美白原料。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述胶囊的颗粒长度为80-100微米，所述胶囊的壁厚为10-20微米。

作为上述技术方案的进一步描述：

还包括对胶囊中无色胡萝卜素含量的检测。

一种白番茄无色胡萝卜素的制备方法，包括以下步骤：

S1、提取白番茄粉料中的多元番茄红素；

S2、通过超临界萃取法将多元番茄红素中的油性物分离出，然后置于避光容器中；

S3、分离出来的油性物质用PHLC的分析测定方法对无色胡萝卜素含量数值进行测定。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述白番茄粉料为白番茄冻干粉或喷雾干燥的白番茄粉。

作为上述技术方案的进一步描述：