[发明专利]一株耐盐并高产脂肽的贝莱斯芽孢杆菌及应用

权利要求书

1.一株贝莱斯芽孢杆菌(Bacillus velezensis)，其特征在于，所述的贝莱斯芽孢杆菌已于2021年09月13日保藏至中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号中国科学院微生物研究所，保藏编号为CGMCCNo.23402。

2.如权利要求1所述的贝莱斯芽孢杆菌，其特征在于，所述贝莱斯芽孢杆菌的16s rDNA序列为SEQ ID NO：1。

3.权利要求1所述的贝莱斯芽孢杆菌在制备食品发酵剂中的应用。

4.权利要求1所述的贝莱斯芽孢杆菌在制备抗菌组合物中的应用。

5.权利要求1所述的贝莱斯芽孢杆菌在脂肽生产中的应用。

6.一种脂肽的生产方法，其特征在于，所述生产方法包括如下步骤：

(1)将活化后的权利要求1所述贝莱斯芽孢杆菌接种于LB液体培养基中，33℃恒温培养24h，得发酵液；

(2)将贝莱斯芽孢杆菌发酵液在4℃、10000rpm条件下离心10min，保留上清液；

(3)用盐酸调节发酵上清液pH值至2.0，4℃冰箱中放置12h；

(4)将酸沉后的发酵液在4℃、10000rpm条件下离心10min，去除上清液，收集沉淀；

(5)将沉淀用甲醇反复萃取抽提3次，合并提取液，氢氧化钠调节溶液pH值至中性；

(6)选用0.22μm针式滤膜过滤器对甲醇提取液进行过滤，得到脂肽粗提液；

(7)将脂肽粗提液经减压式旋转蒸发仪在45-55℃条件下对甲醇溶液减压悬蒸，获得棕黄色固体物质，即为脂肽。

7.如权利要求6所述的生产方法，其特征在于，所述脂肽中包含表面活性素、芬荠素和伊枯草菌素。