[发明专利]一种提高花生芽中白藜芦醇和白藜芦醇糖苷含量的方法

说明书

本发明涉及芽苗菜无土栽培技术领域，特别涉及一种提高花生芽中白藜芦醇和白藜芦醇糖苷含量的方法，包括以下步骤，筛选籽粒饱满的花生种子，用34‑36℃的水浸泡8个小时后取出。筛选正常的种子，把种子均匀铺在培养盘上，用95％酒精消毒，用消毒毛巾覆盖，用自来水浸泡种子，确保种子湿润，在25℃的暗环境下继续培养3‑4天，等待花生芽根系长到4‑5厘米；配制由一定浓度的乙烯和无机盐组成的栽培营养液，用营养液替换原来培养花生的自来水，继续培养2天。本发明的优点：提高花生芽中白藜芦醇和白藜芦醇糖苷含量的方法，工艺简单，无机盐与乙烯共同配制培养液，显著提高花生花生芽中白藜芦醇和白藜芦醇糖苷的含量。

技术领域

本发明涉及芽苗菜的无土栽培技术领域，特别涉及一种提高花生芽中白藜芦醇和白藜芦醇糖苷含量的方法。

背景技术

白藜芦醇和白藜芦醇糖苷是虎杖、葡萄、花生等少数植物中存在，是植物受到生物或非生物因素的刺激和诱导下合成的次生代谢产物及衍生物。它是植物体内用于抵抗病原侵染的一种二苯乙烯芪类多酚物质(芪三酚)，可以清除体内过多的氧自由基，有效的延缓衰老过程中过氧化造成的损伤，有效的延缓衰老。白藜芦醇具有抗肿瘤作用、抗癌、保护心血管、抗氧化、抗自由基、抗菌和抗真菌、抗炎、保护肝脏等作用的一种绿色抗癌药物。

但正常的花生栽培情况下，花生体内白藜芦醇含量低，所以提取成本高、利用价值低等实际问题尚未解决。

发明内容

本发明的目的是为解决上述问题，特提供了一种提高花生芽中白藜芦醇和白藜芦醇糖苷含量的方法。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：一种提高花生芽中白藜芦醇和白藜芦醇糖苷含量的方法，其特征在于：包括以下步骤：

(1)筛选颗粒饱满，大小一致的花生，放入34-36℃的水中恒温浸泡8小时后取出备用；

(2)去除种子脱落、下胚轴和子叶破裂或不能完全吸水的种子，把种子均匀铺在培养盘上，用95％酒精消毒，用消毒毛巾覆盖，用自来水浸泡种子，确保种子湿润，在25℃的暗环境下继续培养3～4天，等待花生芽根系长到4～5厘米；

(3)配制营养液：用自来水溶解2～9mmol/L乙烯利、0.1～0.5mmol/L五水硫酸铜、0.5～4mmol/L七水硫酸锌及氨基酸发酵工程尾液配制成营养液；所述氨基酸发酵尾液指的是氨基酸的生产公司在生产精制氨基酸成品以后剩下的工程尾液，其重量分数为0.05％～0.2％；

(4)花生芽的根系长到4～5厘米时用紫外灯照射8-16小时，然后用上述营养液代替自来水，在25～28℃的暗环境下继续培养2～4天。

所述步骤(3)中，营养液是由乙烯利、硫酸铜、硫酸锌及氨基酸尾液的组成的有机组合溶液。

所述步骤(4)中，紫外灯的功率为20-40W，其波长为263nm。

本发明提供了一种，其特征在于：

本发明的优点：

本发明所述的提高花生芽中白藜芦醇和白藜芦醇糖苷含量的方法，利用铜、锌、乙烯利及紫外线刺激和诱导，促进白藜芦醇的合成，显著提高花生芽中白藜芦醇和白藜芦醇糖苷含量，为开发抗老化保健品和抗癌药提供药用植物资源。

具体实施方式

实施例1：

白藜芦醇和白藜芦醇苷的提取方法：