[发明专利]一种中药材处理方法、烹饪设备、装置、存储介质

权利要求书

1.一种中药材处理方法，应用于烹饪设备，其特征在于，所述方法包括：

在确定烹饪腔内待处理食材的类型为中药材的情况下，进入中药材处理模式；所述中药材处理模式中的中药材处理流程包括依次执行的干燥处理阶段和溶出处理阶段，其中，所述干燥处理阶段用于促进所述中药材的有效成分在所述溶出处理阶段溶出；

基于所述中药材的属性，至少确定所述干燥处理阶段的干燥参数；

在按照所述中药材处理流程进入所述干燥处理阶段的情况下，按照所述干燥参数对所述中药材进行干燥处理。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，还包括：

在确定所述待处理食材的类型为中药材的情况下，获取所述中药材的类型和/或制剂类型；

基于所述中药材的类型和/或制剂类型，确定所述中药材处理流程中每一处理阶段的类型。

3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述制剂类型包括粉剂、片剂、汤剂；所述基于所述中药材的制剂类型，确定所述中药材的处理流程中每一处理阶段的类型，包括：

在所述制剂类型为所述粉剂的情况下，确定所述中药材处理流程中的溶出处理阶段包括粉碎处理阶段；

在所述制剂类型为所述片剂的情况下，确定所述中药材处理流程中的溶出处理阶段包括切片处理阶段；

在所述制剂类型为所述汤剂的情况下，确定所述中药材处理流程中的溶出处理阶段包括煎煮处理阶段。

4.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述基于所述中药材的类型，确定所述中药材的处理流程中每一处理阶段的类型；包括：

在所述中药材的类型为预设类型的情况下，确定所述中药材的处理流程依次包括蒸制处理阶段、所述干燥处理阶段和所述溶出处理阶段；其中，所述预设类型至少包括天麻、西洋参。

5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述干燥参数包括干燥温度和含水率阈值；

所述在按照所述中药材处理流程进入所述干燥处理阶段的情况下，按照所述干燥参数对所述中药材进行干燥处理，包括：

按照所述干燥温度对所述中药材进行干燥处理；

在所述干燥过程中，获取所述中药材的含水率；

在所述含水率大于预设的含水率阈值的情况下，对所述中药材继续干燥处理，直至获取到所述中药材的含水率小于等于所述含水率阈值；

在所述含水率小于等于所述含水率阈值的情况下，结束所述干燥处理阶段。

6.根据权利要求5所述的方法，其特征在于，所述基于所述中药材的属性，至少确定所述干燥处理阶段的干燥参数，包括：

在所述制剂类型包括粉剂或片剂的情况下，基于所述中药材的属性，确定所述干燥处理阶段的干燥参数包括含水率阈值。

7.根据权利要求1至5任一项所述的方法，其特征在于，所述基于所述中药材的属性，至少确定所述干燥处理阶段的干燥参数，包括：

至少基于所述中药材的属性中以下之一，确定所述干燥处理阶段的干燥参数；

中药材的类型、中药材在干燥处理阶段的原料形态和含水类型；所述含水类型包括中药材表面含水和/或中药材内部含水。