[发明专利]乳酸菌菌株的培养物及其用于抑制肠胃道病原菌生长以及促进肠道健康的用途

权利要求书

1.一种乳酸菌菌株的培养物，其通过将选自于下列的乳酸菌菌株组合培养于适于所述乳酸菌菌株组合生长的培养基中而被制得：

包含有动物双歧杆菌乳亚种(Bifidobacterium animalis subsp.lactis)BioF-202(CGMCC No.21683)、乳酸乳球菌(Lactococcus lactis)BioF-224(CGMCC No.21685)、嗜热链球菌(Streptococcus thermophilus)BioF-278(CGMCC No.21687)以及长双歧杆菌婴儿亚种(Bifidobacterium longum subsp.infantis)BioF-402(CGMCC No.21681)的乳酸菌菌株组合；以及

包含有鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)BioF-115(CGMCC No.21684)、副干酪乳杆菌(Lactobacillus paracasei)BioF-126(CGMCC No.21686)、植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)BioF-208(CGMCC No.21682)、乳酸乳球菌BioF-224以及嗜热链球菌BioF-278的乳酸菌菌株组合。

2.根据权利要求1所述的乳酸菌菌株的培养物，其特征在于：所述乳酸菌菌株组合包含有鼠李糖乳杆菌BioF-115、副干酪乳杆菌BioF-126、动物双歧杆菌乳亚种BioF-202、植物乳杆菌BioF-208、乳酸乳球菌BioF-224、嗜热链球菌BioF-278，以及长双歧杆菌婴儿亚种BioF-402。

3.根据权利要求2所述的乳酸菌菌株的培养物，其特征在于：鼠李糖乳杆菌BioF-115、副干酪乳杆菌BioF-126、动物双歧杆菌乳亚种BioF-202、植物乳杆菌BioF-208、乳酸乳球菌BioF-224、嗜热链球菌BioF-278，以及长双歧杆菌婴儿亚种BioF-402以1：1：1：1：1：1：1的菌数比来进行培养。

4.一种根据权利要求1至3中任一项所述的乳酸菌菌株的培养物供应用于制备用来抑制肠胃道病原菌生长的组合物的用途。

5.根据权利要求4所述的用途，其特征在于：所述肠胃道病原菌选自于由下列所构成的群组：肠道沙门氏菌肠道亚种(Salmonella enterica subsp.enterica)、李斯特单胞菌(Listeria monocytogenes)、大肠杆菌(Escherichia coli)、肠炎弧菌(Vibrioparahaemolyticus)、金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)、痢疾杆菌(Shigellaboydii)、痢疾志贺杆菌(Shigella dysenteriae)、克雷伯氏肺炎杆菌(Klebsiellapneumoniae)、小肠大肠炎耶氏杆菌(Yersinia enterocolitica)、普通变形杆菌(Proteusvulgaris)，以及它们的组合。

6.一种根据权利要求1至3中任一项所述的乳酸菌菌株的培养物供应用于制备用来促进肠道健康的组合物的用途。

7.根据权利要求6所述的用途，其特征在于：所述肠道健康的促进包括下列至少一者：抑制肠胃道病原菌的生长、恢复健康的肠道菌相、促进肠道上皮的修复，以及维持肠道上皮的功能。

8.根据权利要求4或6所述的用途，其特征在于：所述组合物是食品组合物或药学组合物。

9.根据权利要求8所述的用途，其特征在于：所述药学组合物呈供非经肠道投药或口服投药的剂型。