[发明专利]一种火麻仁油油凝胶及其制备方法在审
| 申请号： | 202111292235.9 | 申请日： | 2021-11-03 |
| 公开（公告）号： | CN114009763A | 公开（公告）日： | 2022-02-08 |
| 发明（设计）人： | 张健;张鑫鹏;杨晓波;粟艳婷 | 申请（专利权）人： | 上海应用技术大学 |
| 主分类号： | A23L33/10 | 分类号： | A23L33/10;A23L33/115;A23L21/20;A23L33/12 |
| 代理公司： | 上海申汇专利代理有限公司 31001 | 代理人： | 翁若莹 |
| 地址： | 200235 *** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 火麻仁 油油 凝胶 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种火麻仁油油凝胶，其特征在于，包括以质量百分比计的火麻仁油85～95％及凝胶剂5～15％。
2.如权利要求1所述的火麻仁油油凝胶，其特征在于，所述火麻仁油与凝胶剂的重量比为5:1～20:1。
3.如权利要求1所述的火麻仁油油凝胶，其特征在于，所述的火麻仁油为含有高不饱和脂肪酸的液态油。
4.如权利要求1所述的火麻仁油油凝胶，其特征在于，所述凝胶剂包括单硬脂酸甘油酯、巴西棕榈蜡、米糠蜡、甘蔗蜡、蜂蜡中的至少一种。
5.权利要求1-4任意一项所述的火麻仁油油凝胶的制备方法，其特征在于，将凝胶剂按比例加入到火麻仁油中，加热，恒温搅拌均匀至溶解，冷却，即得火麻仁油油凝胶。
6.如权利要求5所述的火麻仁油油凝胶的制备方法，其特征在于，所述加热的温度为65～85℃。
7.如权利要求5所述的火麻仁油油凝胶的制备方法，其特征在于，所述搅拌采用磁力搅拌，转速为100～500rpm/min。
8.如权利要求5所述的火麻仁油油凝胶的制备方法，其特征在于，所述的冷却为降温至4～25℃。
9.如权利要求5所述的火麻仁油油凝胶的制备方法，其特征在于，所述冷却的时间为12～24h。
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