[发明专利]一种发酵产品用的缓释生物防腐剂在审
申请号: | 202111313775.0 | 申请日: | 2021-11-08 |
公开(公告)号: | CN114027433A | 公开(公告)日: | 2022-02-11 |
发明(设计)人: | 曹林杰;李丹;陈学明 | 申请(专利权)人: | 上海赛瑞益升健康食品有限公司 |
主分类号: | A23L3/3571 | 分类号: | A23L3/3571;A23L3/3463;C12N1/20;C12R1/225;C12R1/46;C12R1/01 |
代理公司: | 广西精诚泽信专利代理事务所(普通合伙) 45138 | 代理人: | 邓云书 |
地址: | 201799 上海市青浦*** | 国省代码: | 上海;31 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 发酵 产品 生物 防腐剂 | ||
1.一种发酵产品用的缓释生物防腐剂,其特征在于:由至少三种以上不同菌种分别经培养发酵、离心取发酵物、干燥,然后再复配制得。
2.根据权利要求1所述的一种发酵产品用的缓释生物防腐剂,其特征在于:所述菌种包括费氏丙酸杆菌谢氏亚种、乳酸乳球菌乳酸亚种、乳酸乳杆菌、乳酸菌和嗜热链球菌。
3.根据权利要求1所述的一种发酵产品用的缓释生物防腐剂,其特征在于:由三种不同菌种分别经培养发酵、离心取发酵物、干燥处理,然后再按照质量比1:1:1复配制得。
4.根据权利要求1所述的一种发酵产品用的缓释生物防腐剂,其特征在于:培养发酵过程中,所用碳源为葡萄糖、麦芽糖、乳糖或蔗糖;所用氮源为玉米浆、酵母膏、蛋白胨、大豆粕中的一种或几种混合。
5.根据权利要求1所述的一种发酵产品用的缓释生物防腐剂,其特征在于:通过干燥装置进行雾化干燥,干燥装置包括干燥罐(1)、出料管(2)、雾化器(3)和进料管(11),所述出料管(2)位于所述干燥罐(1)底部中心,所述雾化器(3)位于所述干燥罐(1)内且与所述进料管(11)连接,所述干燥罐(1)一侧设置有热风进口(5),所述干燥器顶部设置有气体出口(10),所述干燥罐(1)内设置有用于限制干燥后物料通过所述气体出口(10)向外排出的拦截件(9)。
6.根据权利要求5所述的一种发酵产品用的缓释生物防腐剂,其特征在于:所述拦截件(9)包括格栅板(91)和固定在所述格栅板(91)底部的滤布(92),所述格栅板(91)与所述干燥罐(1)内顶部贴合且与所述干燥罐(1)内顶部滑动连接。
7.根据权利要求6所述的一种发酵产品用的缓释生物防腐剂,其特征在于:所述干燥装置还包括用于带动所述格栅板(91)在干燥罐(1)内顶部滑动的驱动机构。
8.根据权利要求7所述的一种发酵产品用的缓释生物防腐剂,其特征在于:所述干燥罐(1)外部一侧固定有固定块(4),所述固定块(4)内设置有第一气流通道(6)和第二气流通道(7),所述热风进口(5)位于所述第一气流通道(6)一端,所述第二气流通道(7)一端与所述干燥罐(1)连通,所述第二气流通道(7)位于第一气流通道(6)上方且与所述第一气流通道(6)连通设置;
所述驱动机构包括堵头(801)、支撑杆(802)、丝杆(803)、移动台(804)、弹簧(805)、主动锥齿轮(806)、连接杆(807)、第二空腔(808)、从动锥齿轮(809)、转轴(810)、滑块(811)、第一空腔(812)和固定板(814),所述堵头(801)用于封堵在所述第一气流通道(6)和所述第二气流通道(7)连通处,所述第一空腔(812)和所述第二空腔(808)均位于所述固定块(4)内,所述第一空腔(812)连通设置在所述第二气流通道(7)和所述第二空腔(808)之间,所述第二空腔(808)位于所述第二气流通道(7)上方;
所述支撑杆(802)下端与所述堵头(801)固定,上端与所述移动台(804)固定,所述移动台(804)套设在所述丝杆(803)表面且与所述丝杆(803)螺纹配合,所述弹簧(805)套设在所述丝杆(803)上且上端与所述第一空腔(812)内顶部固定,下端与所述移动台(804)固定,所述螺杆为竖直设置且位于所述第一空腔(812)内,所述主动锥齿轮(806)位于所述第二空腔(808)内且固定在所述螺杆上端,所述连接杆(807)下端与所述主动锥齿轮(806)固定,上端插设在所述第二空腔(808)内顶部;
所述从动锥齿轮(809)位于所述第二空腔(808)内且固定在所述转轴(810)一端,所述从动锥齿轮(809)与所述主动锥齿轮(806)啮合设置,所述转轴(810)轴向方向与所述螺杆轴向方向垂直设置,所述转轴(810)一端与所述从动锥齿轮(809)固定,另一端穿过所述固定块(4)延伸至所述干燥罐(1)内并插入所述固定板(814)上,所述固定板(814)固定在所述干燥罐(1)内顶部,所述转轴(810)上设置有外螺纹,所述滑块(811)套设在所述转轴(810)上且与所述转轴(810)螺纹配合,所述滑块(811)位于所述干燥罐(1)内且与所述干燥罐(1)内顶部滑动连接,所述格栅板(91)固定在所述滑块(811)靠近所述固定板(814)一侧。
9.根据权利要求8所述的一种发酵产品用的缓释生物防腐剂,其特征在于:所述干燥罐(1)内顶部设置有滑槽(813),所述滑槽(813)长度方向与所述转轴(810)轴向方向相同,所述滑块(811)插在所述滑槽(813)内且与所述滑槽(813)滑动配合。
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