[发明专利]一种营养米粉加工干燥处理工艺在审
申请号: | 202111320938.8 | 申请日: | 2021-11-09 |
公开(公告)号: | CN114209000A | 公开(公告)日: | 2022-03-22 |
发明(设计)人: | 陈椰娜;郭少敏;林佳;尹雪;许泽聪 | 申请(专利权)人: | 广东亨盛维嘉食品工业有限公司 |
主分类号: | A23L7/10 | 分类号: | A23L7/10;A23L7/104;A23L11/00;A23L27/10;A23L33/125;A23L33/15;A23L33/16;A23L5/00 |
代理公司: | 广州中粤知识产权代理事务所(普通合伙) 44752 | 代理人: | 郑娴雅 |
地址: | 515700 广东省潮*** | 国省代码: | 广东;44 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 营养 米粉 加工 干燥 处理 工艺 | ||
1.一种营养米粉加工干燥处理工艺,其特征在于,包括以下操作步骤:
a、工作人员通过人工对其大米、大豆进行一定的筛选,在筛选结束后,再通过人工将其进行清洗,清洗结束后,再通过人工将其进行简单的脱水作业,使其大米、大豆保持一定的干燥度;
b、清洗后的大豆、大米通过人工加入到搅拌加工设备(1)的内部启动电源,将其大豆、大米进行粉碎作业,粉碎一定时间之后,再向搅拌加工设备(1)的内部加入蔗糖、添加剂与酶,再使其转动一定的时间;
c、搅拌一定时间之后,电动机(8)开始通入电源,使其带动传送杆(5)、螺纹体(6)进行转动,继而带动搅拌好的米粉进行传送,且在传送的过程中,由于螺纹体(6)与辊筒干燥机(3)的摩擦,使其可以对其米粉进行一定的预加热;
d、米粉通过传送杆(5)、螺纹体(6)的带动下,继而进入到辊筒干燥机(3)的内部,此时辊筒干燥机(3)将对其米粉进行烘干搅拌,搅拌一定时间后,通过人工进行接粉,且需要在无菌的环境中,再次进行筛选,使其内部杂质去除,筛选完成之后,再通过人工在无菌的环境中进行包装,即可完成米粉的最终生产。
2.根据权利要求1所述的一种营养米粉加工干燥处理工艺,其特征在于:所述搅拌加工设备(1)的一端固定连接有传送筒(2),所述传送筒(2)的一端固定连接有辊筒干燥机(3),所述传送筒(2)一端的顶部固定连接有固定板(4),所述固定板(4)的顶端固定连接有耐热机舱(9),所述耐热机舱(9)的内壁固定连接有电动机(8),所述耐热机舱(9)一端的内壁固定连接有耐热轴承(7),所述电动机(8)的一端固定连接有传送杆(5),所述传送杆(5)的外壁固定连接有螺纹体(6)。
3.根据权利要求1所述的一种营养米粉加工干燥处理工艺,其特征在于:所述在a步骤时,加入到大米质量为100份,加入的大豆质量为20份,且筛选的筛网的目数为80-90。
4.根据权利要求1所述的一种营养米粉加工干燥处理工艺,其特征在于:所述在b步骤时,其搅拌的时间为30分钟。
5.根据权利要求1所述的一种营养米粉加工干燥处理工艺,其特征在于:所述在b步骤时,其加入的蔗糖质量为15份,且蔗糖需要保持一定的干燥度。
6.根据权利要求1所述的一种营养米粉加工干燥处理工艺,其特征在于:所述b步骤中,加入的添加剂为10-15份的生物碳酸钙与1-2份维生素C。
7.根据权利要求1所述的一种营养米粉加工干燥处理工艺,其特征在于:所述在b步骤加入的酶是淀粉酶,且加入的质量为4-6份,且在加入酶后需要搅拌加工设备(1)进行10分钟的停止做工。
8.根据权利要求1所述的一种营养米粉加工干燥处理工艺,其特征在于:所述在d步骤时,其加热的温度为90-110度,且辊筒干燥机(3)搅拌烘干的时间为15分钟。
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