[发明专利]一种酒萸肉的制备方法

权利要求书

1.一种酒萸肉的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

S1 净制：将山茱萸中残留的果核和果梗筛分，去除非药用部分，制得净制山茱萸；

S2去涩：向所述净制山茱萸中加入去涩溶液，其后将山茱萸与去涩溶液充分拌匀，待去涩溶液被吸尽后，对山茱萸进行干燥，待水分含量低于15%时干燥结束，制得初处理药材；

S3 闷润：向所述初处理药材中加入黄酒拌匀，直至黄酒溶液被吸尽，制得闷润药材；所述黄酒溶液与所述初处理药材的质量比为5:1；

S4 三次蒸制：

S41 将所述闷润药材进行第一次隔水蒸制，蒸制时间为1-2h，蒸制温度为100-110℃，其后关火闷润1-2h，制得第一次蒸制药材；

S42 将所述第一次蒸制药材进行第二次隔水蒸制，蒸制时间为1-2h，蒸制温度为100-110℃，其后关火闷润0.5-1h，制得第二次蒸制药材；

S43 将所述第二次蒸制药材进行第三次隔水蒸制，蒸制时间为0.5-1h，蒸制温度为100-110℃，其后关火闷润0.2-0.5h，制得第三次蒸制药材；

S5 干燥：将所述第三次蒸制药材进行干燥，干燥时间为2-3h，干燥温度为70-75℃。

2.根据权利要求1所述的酒萸肉的制备方法，其特征在于，所述步骤S2中，去涩溶液与所述净制山茱萸的质量比为5-6:1。

3.根据权利要求2所述的酒萸肉的制备方法，其特征在于，所述去涩溶液包括乙酸和α-葡萄糖苷酶抑制剂，所述α-葡萄糖苷酶抑制剂为山茱萸中的果核经过粉碎、提取、浓缩后所得的浓缩液。

4.根据权利要求3所述的酒萸肉的制备方法，其特征在于，所述去涩溶液的PH＞5。

5.根据权利要求1所述的酒萸肉的制备方法，其特征在于，所述步骤S2中，搅拌步骤需持续加热，加热温度为40-60℃。

6.根据权利要求1所述的酒萸肉的制备方法，其特征在于，所述步骤S3中，需多次对初处理药材进行搅拌，搅拌间隔时间为15-20min。

7.根据权利要求6所述的酒萸肉的制备方法，其特征在于，搅拌速度为60-80r/min。