[发明专利]一种低GI混合型杂粮粥米及其加工方法

权利要求书

1.一种低GI混合型杂粮粥米，其特征在于：包括以下重量份配方原料：薏米15-30份，黑豆5-10份，裸青稞5-10份，高抗性淀粉含量大米3-8份，苦荞3-8份，山药10-20份，南瓜10-20份，余量为水；

基于低GI混合型杂粮粥米的加工方法，具体包括以下步骤：

第一步，将配方重量份的薏米、黑豆、裸青稞、高抗性淀粉含量大米、苦荞、山药、南瓜分别放置在加料机构(1)中；

第二步、第一步中的配方从加料机构(1)依次进入清洗机构(2)中，将清洗机构(2)中通入一定适量的水分，进行短时间内的浸泡；

第三步、启动清洗机构(2)中的搅拌机构(3)，对清洗机构(2)中浸泡过后的配方原料进行搅拌清洗，在搅拌清洗的过程中调节控制搅拌机构(3)的转速；

第四步、第三步中清洗浸泡过后的配方原料经输出机构(4)中的过滤机构(5)过滤，过滤过后的配方原料经铰接机构(6)的调节，从输出机构(4)移动至蒸煮锅炉中，加入一定量的大豆分离蛋白、膳食纤维、魔芋粉、木糖醇和罗汉果提取物等辅料；

第五步、将第四步中配置好辅料的杂粮米粥，在蒸煮锅炉中加入一定量的水，用80-90℃火闷煮30-50min；

第六步、将第四中的焖煮过后的杂粮米粥进行高压消毒处理，最后用罐装包装制品打包包装。

2.根据权利要求1所述的一种低GI混合型杂粮粥米，其特征在于，第一步中所述加料机构(1)包括有半圆环(101)；所述半圆环(101)内壁固定有若干圆弧卡环(102)；所述半圆环(101)顶部固定有进料架(103)；所述半圆环(101)外壁贯穿螺纹配合有螺纹栓(104)。

3.根据权利要求2所述的一种低GI混合型杂粮粥米，其特征在于，第二步中所述清洗机构(2)位于加料机构(1)内壁且两者之间通过螺纹栓(104)螺纹连接；所述清洗机构(2)包括有清洗架(201)；所述清洗架(201)顶部开设有进料圆孔(202)；所述进料圆孔(202)顶部固定有若干螺纹柱(203)；所述清洗架(201)周侧面固定有若干进料管(204)；所述清洗架(201)周侧面对称开设有进水管(205)；所述进料管(204)与进料架(103)卡接。

4.根据权利要求3所述的一种低GI混合型杂粮粥米，其特征在于，所述清洗架(201)周侧面固定有圆形环(206)；所述圆形环(206)顶部固定有若干圆卡柱(207)；所述圆卡柱(207)周侧面开设有螺纹孔(208)；所述螺纹孔(208)与螺纹栓(104)螺纹转动配合；所述圆卡柱(207)与圆弧卡环(102)卡接；

所述清洗架(201)底部固定有第一法兰(209)；所述清洗架(201)内部固定有清洗筒(210)；所述进料管(204)与清洗筒(210)相连通；所述进水管(205)与清洗筒(210)相连通。

5.根据权利要求4所述的一种低GI混合型杂粮粥米，其特征在于，所述清洗架(201)周侧面滑动配合有对称的两遮盖滑板(211)；所述遮盖滑板(211)底部设置有齿轮条(212)；所述遮盖滑板(211)下方位于清洗架(201)上固定有对称的两驱动马达(213)；所述驱动马达(213)输出轴固定有驱动齿轮(214)；所述驱动齿轮(214)与齿轮条(212)相啮合。

6.根据权利要求5所述的一种低GI混合型杂粮粥米，其特征在于，第三步中所述的搅拌机构(3)位于清洗机构(2)顶部且两者之间卡接；所述搅拌机构(3)包括有固定圆盘(301)；所述固定圆盘(301)顶部开设有若干固定孔(302)；所述固定孔(302)与螺纹柱(203)通过固定螺母螺纹连接；

所述固定圆盘(301)转动配合有搅拌杆(303)；所述搅拌杆(303)顶部固定有齿轮架(304)；所述搅拌杆(303)周侧面固定有若干波形搅拌板(305)；所述波形搅拌板(305)相对两侧面固定有若干加速搅拌叶(306)；所述固定圆盘(301)顶部固定有转动电机(307)；所述转动电机(307)输出轴固定有转动齿轮(308)；所述转动齿轮(308)与齿轮架(304)相啮合。