[发明专利]一种仔猪用益生菌制剂的制备方法

说明书

本发明公开了一种仔猪用益生菌制剂的制备方法，包括：筛选出耐抗生素的菌种进行培养发酵，制备得到益生菌菌泥；取制得的益生菌菌泥与泥状混合物混合，得到固态益生菌混合物；制备中间脂质包被层；对蒸发浓缩后的胶状阻隔膜粗料进行改性，得到阻隔膜；制备外部包被胶囊，将制得的固态益生菌混合物包埋在制得的中间脂质包被层中，然后将制得的阻隔膜包埋在中间脂质层的外部，最后将制得的外部包被胶囊包埋在阻隔膜的外部，这样益生菌制剂便制备完成。本发明中的阻隔膜可以延缓仔猪胃酸对中间脂质包被层的侵蚀，确保了益生菌的存活数量，使得大部分益生菌能到达仔猪肠道中进行定点释放和增殖，实现对仔猪肠道菌落调节改善的目的。

技术领域

本发明属于生物饲料技术领域，更具体地说，本发明涉及一种仔猪用益生菌制剂的制备方法。

背景技术

人和动物的消化道中寄居着大量的微生物(超过99％是细菌)，它们与宿主形成稳定的共生关系，能够帮助宿主分解膳食纤维等宿主自身难以消化的营养素、抵御外来有害菌的侵袭、产生有益于宿主健康的代谢物、促进和维持肠道健康、有助于免疫系统的形成、并直接或间接影响宿主的能量稳态和生理稳定。

仔猪早期阶段生长速度快，是各种器官功能发育的关键阶段、决定了后期的生长和生产性能。在此期间，猪肠道菌的数量和多样性都大幅提升，肠道菌的演替和变化同猪的肠道发育、健康水平、消化和免疫功能具有密切联系。仔猪断奶时，食物类型的转化及其引发的应激反应会引起一定时间内仔猪肠道健康功能下降和肠道菌群组成的明显变化。在这期间，仔猪腹泻率明显升高，生长性能下降，乳酸菌等益生菌的数量和比例大幅度降低，这些都会影响猪的健康和生长。改善和维持肠道健康，促进肠道微生态区系的稳定和平衡是保障仔猪早期快速生长的关键因素之一。为了维持动物的健康并在不使用抗生素的情况下减少断奶造成的不利影响，畜牧生产中经常使用益生菌等添加剂来刺激肠道菌群，使其达到最佳的微生态平衡。

益生菌又称益生素，是由Parker于1947年首次提出，益生菌包括多种对人体和动物体有益的细菌或真菌，主要有酵母菌、益生芽孢菌、丁酸梭菌、乳杆菌、双歧杆菌、放线菌和罗伊氏乳酸杆菌等。益生菌制剂中的益生菌可以产生水解酶、发酵酶和呼吸酶，这些酶有利于降解饲料中的蛋白质、脂肪和较复杂的碳水化合物，并且益生菌制剂具有无毒副作用且具有调节肠道菌群平衡、促进动物生长，提高饲料转化率和增仔猪机体免疫功能等优点。

随着现在养猪规模的扩大，为了减少养殖风险，增加养殖收益，就要为仔猪提供更好的生长环境，提高仔猪的免疫力和生长性能。因此，益生菌制剂就成为了仔猪生长过程中极佳的肠道菌落调节制剂。但是由于益生菌本省存在一些不利因素，例如抑菌效果参差不齐，在菌种发酵过程中通常会伴有一些有害细菌的生长，导致制得的益生菌制剂仔猪食用后，仔猪腹泻乃至发病；同时，由于各个益生菌在猪消化道内的优势分布部位不同，例如十二指肠内优势菌群依次为双歧杆菌、乳酸杆菌、肠杆菌、肠球菌，回肠内优势菌群依次为双歧杆菌、肠球菌、肠杆菌和乳酸杆菌，盲肠内优势菌群依次为双歧杆菌、肠杆菌、肠球菌和乳酸杆菌，直肠内优势菌群依次为双歧杆菌乳酸杆菌、肠球菌和肠杆菌，可见大部分益生菌的优势繁殖生长区域在十二指肠以后的消化道中，而消化道内存在胃肠液、胆汁分泌以及抗生素残留，益生菌制剂进入仔猪消化道后，益生菌会由于不耐受而失活，这就是为什么益生菌制剂在实际运用中达不到实验中的良好效果。因此，目前为了避免益生菌制剂中的益生菌因由于胆汁和胃酸消化液作用而失活，普遍对益生菌制剂采取了益生菌包被技术，即在益生菌外面包埋包被膜或胶囊，最为常用的包被方式是三层包被技术。三层包被技术中的第一层由生物分子聚合物构成，用于抵挡强酸性的胃酸侵蚀，第二层由脂质类物质构成，用于低挡弱碱性的胆汁侵蚀，第三层由保护剂构成，用于使益生菌定点释放并增殖，大幅度提高益生菌存活率。但是，由于仔猪的胃酸呈强酸性，其pH值介于2到3之间，而益生菌制剂会在仔猪胃中停留较长的时间，因此最外层的生物分子聚合物被胃酸侵蚀后，第二层的脂质类物质随即就会被胃酸侵蚀，这样益生菌制剂在没有遇到胆汁之前就失去了第二层包被层的保护，导致了益生菌在没有进入肠道之前就失去活性，益生菌制剂的作用就会大打折扣。因此为了防止第二层脂质类物质提前被胃酸侵蚀，就需要对益生菌制剂的三层包被方式进行改进。

发明内容