[发明专利]一种全自动食品杀菌流水线系统及使用方法

说明书

本发明的技术方案公开了一种全自动食品杀菌流水线系统，灌装机、重检机、金检机和理料装置依次设置在产品输送线体上，空盘输送线体设置在理料装置的后侧，空盘输送线体的后侧设置满垛输送线体和卸盘输送线体，码盘机械手及冶具设置在空盘输送线体上侧，满垛输送线体的后侧设置自动台车，卸盘输送线体一侧和自动台车相对应，另一侧和空盘输送线体连接，自动台车的后侧设置杀菌釜，卸盘输送线体上依次设置拆码盘机、卸盘机、空盘检测装置和翻盘装置，卸盘机的后侧设置分行机，分行机的后侧设置除水风干线；实现杀菌盘在线自动循环，杀菌流水线的全程自动化、生产效率高、产品质量稳定。

技术领域

本发明属于食品包装技术领域，具体涉及到一种全自动食品杀菌流水线系统及使用方法。

背景技术

为了保证食品的存储周期，食品工程中需要在包装后对产品进行热力杀菌处理，常用的热力杀菌方式有：低温杀菌法(巴氏杀菌法)、高温短时杀菌法和超高温瞬时杀菌法。其中高温杀菌工艺中采用高温短时杀菌能在短时间完成杀菌，杀菌效果好，几乎可以达到或接近灭菌要求，而引起的化学变化很小，食品的保质期和保质效果更好。

以往的高温杀菌工艺多采用半自动杀菌工艺，即除高温杀菌釜外的其他工艺均采用人工完成，具体工艺流程详见图1，该工艺的缺点是：需要大量的人工和体力参与搬运、码垛、拆盘等过程，多采取间歇式生产，因此效率低、日产量低、能耗成本高，严重制约高温杀菌工艺的推广。

专利CN 205367699 U公开了一种全自动实罐饮料杀菌的流水线，其中实罐经流水线上的实罐输入链送入装笼机构处，装满的杀菌笼经杀菌笼输送链运送至杀菌箱中杀菌消毒；杀菌后的杀菌笼被运送至杀菌笼输送链上继续传输至卸笼机构处，卸笼；卸笼后的空气杀菌笼和隔板垛经杀菌笼循环用传输带和隔板循环用传输带运输至装笼机构处，实现自动装笼、杀菌和卸笼，但是仍存在需要人工将实罐输送至流水线上，产品质量不稳定等问题。因此，需要研发一种全程自动化、生产效率高、产品质量稳定的全自动食品杀菌流水线系统。

发明内容

为了解决现有的技术问题，本发明提供了一种全自动食品杀菌流水线系统及使用方法，通过输送线体、重检机、金检机、理料装置、码盘机械人及冶具、空盘输送线体、满垛输送线体、自动台车、杀菌釜、卸盘输送线体、拆码盘机、卸盘机、分行机、除水风干线、空盘检测装置、翻盘装置和自动控制系统相互配合，实现杀菌盘在线自动循环，杀菌流水线的全程自动化、生产效率高、产品质量稳定。

本发明的技术方案是：一种全自动食品杀菌流水线系统，包括灌装机、产品输送线体、重检机、金检机、理料装置、码盘机械手及冶具、空盘输送线体、满垛输送线体、自动台车、杀菌釜、卸盘输送线体、拆码盘机、卸盘机、分行机、除水风干线、空盘检测装置、翻盘装置和自动控制系统；

所述灌装机、重检机、金检机和理料装置依次设置在产品输送线体上，灌装机设置在产品输送线体的前端，理料装置设置在产品输送线体的后端；

所述空盘输送线体设置在理料装置的后侧，空盘输送线体的后侧设置满垛输送线体和卸盘输送线体，空盘输送线体和满垛输送线体上均匀设置杀菌盘；码盘机械手及冶具设置在空盘输送线体上侧，与理料装置和满垛输送线体相对应；

所述满垛输送线体的后侧设置自动台车，卸盘输送线体一侧和自动台车相对应，另一侧和空盘输送线体连接，自动台车的后侧设置杀菌釜；

所述卸盘输送线体上依次设置拆码盘机、卸盘机、空盘检测装置和翻盘装置，拆码盘机设置在自动台车一侧，翻盘装置设置在空盘输送线体一侧；

所述卸盘机的后侧设置分行机，分行机的后侧设置除水风干线；

所述自动控制系统用于控制每个设备的动作。

进一步地，所述重检机用于检测物料的重量是否合格，将不合格的物料剔除；

所述金检机用于检测物料中是否有金属异物，将有金属异物的物料剔除；