[发明专利]一种用于维生素D递送的营养油脂组合物、制备方法及应用

权利要求书

1.一种用于维生素D递送的营养油脂组合物，其特征在于，所述营养油脂组合物由维生素D、中长碳链甘油三酯和营养油类组成，以重量计，每克营养油脂组合物中含有1400~2000IU单位的维生素D、35%~85%的中长碳链甘油三酯、营养油类补充至100%；所述中长碳链甘油三酯为中碳链脂肪酸和长碳链脂肪酸在一个甘油分子上的甘油三酯；

所述营养油脂组合物在脂肪酸组成上，包含：ω-6系列不饱和脂肪酸同ω-3系列不饱和脂肪酸的质量比为4：1～6：1，α-亚麻酸占总脂肪酸质量的5%～8%，亚油酸占总脂肪酸质量的20%～40%，二十碳五烯酸的含量占总脂肪酸含量的1%~5%，二十二碳六烯酸占总脂肪酸质量的1%~5%。

2.根据权利要求1所述的用于维生素D递送的营养油脂组合物，其特征在于，所述中碳链脂肪酸是碳原子≤12的脂肪酸，所述长碳链脂肪酸是碳原子数量12的脂肪酸，且质量比在0.1:1到2.5:1之间。

3.根据权利要求1所述的用于维生素D递送的营养油脂组合物，其特征在于，所述中碳链脂肪酸包含：辛酸、癸酸、月桂酸。

4.根据权利要求1所述的用于维生素D递送的营养油脂组合物，其特征在于，所述长碳链脂肪酸包含：棕榈酸、棕榈油酸、十七碳一烯酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸、二十烷酸、二十碳三烯酸、二十碳四烯酸、二十碳五烯酸、二十碳六烯酸、二十二烷酸、二十二碳六烯酸、二十四烷酸。

5.一种根据权利要求1所述的用于维生素D递送的营养油脂组合物的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：将所述中长碳链甘油三酯、营养油类和维生素D进行混合，在避光、室温条件下搅拌，得到所述营养油脂组合物。

6.根据权利要求1所述的用于维生素D递送的营养油脂组合物或权利要求5所述的制备方法，其特征在于，所述营养油类由亚麻籽油、小麦胚芽油、稻米油、葡萄籽油、牡丹籽油、橄榄油、油茶籽油、鱼油中至少两种成分组成。

7.根据权利要求1所述用于维生素D递送的营养油脂组合物，其特征在于，所述油脂组合物的存在形式包括但不限于滴剂、固体粉末、胶囊。

8.根据权利要求1或7所述用于维生素D递送的营养油脂组合物的应用，其特征在于，所述油脂组合物用于正常人每日维生素D补充，或作为食品添加剂应用于配方食品中。