[发明专利]一种药食同源的金槐保健茶及其制备方法有效
申请号: | 202111394596.4 | 申请日: | 2021-11-23 |
公开(公告)号: | CN114208914B | 公开(公告)日: | 2023-09-12 |
发明(设计)人: | 史艳财;邓丽丽;秦惠珍;韦霄;蒋运生;熊忠臣;韦记青 | 申请(专利权)人: | 广西壮族自治区中国科学院广西植物研究所 |
主分类号: | A23F3/34 | 分类号: | A23F3/34 |
代理公司: | 广西汇佳知识产权代理事务所(普通合伙) 45125 | 代理人: | 李秋琦 |
地址: | 541000 广西壮*** | 国省代码: | 广西;45 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 同源 保健茶 及其 制备 方法 | ||
1.一种药食同源的金槐保健茶,其特征在于,按质量分数计,由以下组分组成:金槐槐米茶10份,构树茶3份,枸杞1份;
其中,所述金槐槐米茶由金槐槐米加工而得,加工方法为:将新鲜的金槐槐米去杂、过筛,置于炒制容器中炒至呈焦黄色,取出后晾至室温,备用;
其中,所述构树茶由构树嫩叶加工而得,加工方法为:
1)在2-3月份采摘构树嫩叶,洗净后晾干;
2)将晾干的构树嫩叶在水蒸气中杀青;
3)将构树嫩叶趁热揉捻进行造形;
4)将造形后的构树嫩叶在70℃~80℃的烘箱中烘干处理,取出后晾至室温,备用。
2.按照权利要求1所述的金槐保健茶,其特征在于,所述枸杞经以下方法加工而得:将枸杞去杂,在75℃的烘箱中烘干,然后紫外线消毒15~30min,备用。
3.按照权利要求1所述的金槐保健茶,其特征在于:所述过筛为过2mm筛,所述炒制容器为龙井锅。
4.按照权利要求1所述的金槐保健茶,其特征在于:步骤2)中将晾干的构树嫩叶在100℃的水蒸气中杀青1~2min;步骤3)中将构树嫩叶趁热揉捻,至成条率>80%为止;步骤4)中将构树嫩叶在75℃的烘箱中烘干处理15min。
5.权利要求1所述的金槐保健茶的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:
(1)制作金槐槐米茶:将新鲜的金槐槐米去杂、过筛,置于炒制容器中炒至呈焦黄色,取出后晾至室温,备用;
(2)制作构树茶,制作方法如下:
1)在2-3月份采摘构树嫩叶,洗净后晾干;
2)将晾干的构树嫩叶在水蒸气中杀青;
3)将构树嫩叶趁热揉捻进行造形;
4)将造形后的构树嫩叶在70℃~80℃的烘箱中烘干处理,取出后晾至室温,备用;
(3)加工枸杞:将枸杞去杂,在70℃~80℃的烘箱中烘干,然后紫外线消毒15~30min,备用;
(4)将金槐槐米茶、构树茶、枸杞按质量比10:3:1混合均匀、分装,得到金槐保健茶。
6.按照权利要求5所述的制备方法,其特征在于:步骤(1)中所述过筛为过2mm筛,所述炒制容器为龙井锅。
7.按照权利要求5所述的制备方法,其特征在于:步骤(2)-2)中将晾干的构树嫩叶在100℃的水蒸气中杀青1~2min;步骤(2)-3)中将构树嫩叶趁热揉捻,至成条率>80%为止;步骤(2)-4)中将构树嫩叶在75℃的烘箱中烘干处理15min。
8.按照权利要求5所述的制备方法,其特征在于:步骤(3)中将枸杞烘干的温度为75℃。
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