[发明专利]一种虾青素组合物及其制备方法

权利要求书

1.一种虾青素组合物，其特征在于，按重量份包括以下成分：虾青素30～80份、不饱和脂肪酸12～15份、皂苷5～10份、龙眼多糖5～10份、云芝提取物15～20份、动物胚蛋细粉15～20份、绞股兰8～15份及抗结剂3～8份。

2.根据权利要求1所述的一种虾青素组合物，其特征在于，按重量份包括以下成分：虾青素50份、不饱和脂肪酸13份、皂苷7份、龙眼多糖7份、云芝提取物17份、动物胚蛋细粉17份、绞股兰12份及抗结剂5份。

3.根据权利要求1或2所述的一种虾青素组合物，其特征在于，所述抗结剂为微晶纤维素。

4.根据权利要求1或2所述的一种虾青素组合物，其特征在于，所述云芝提取物含有30％～50％的云芝多糖。

5.根据权利要求1或2所述的一种虾青素组合物，其特征在于，所述的不饱和脂肪酸选自二十二碳六烯酸、二十碳五烯酸、鱼油、亚麻籽油、琉璃苣油、α-亚麻酸、γ-亚麻酸、共轭亚油酸或者锯叶棕提取物。

6.根据权利要求1或2所述的一种虾青素组合物，其特征在于，所述虾青素选自天然提取的虾青素和/或合成的虾青素，其质量含量在10％wt～40％wt。

7.一种根据权利要求1～6任一项所述的虾青素组合物的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

S1溶液制备：将虾青素与不饱和脂肪酸按照上述份量加入到混合釜中，保持温度在30～40℃，并持续进行搅拌，搅拌过程中加入龙眼多糖并搅拌至混合均匀，得到溶液A；

S2动物胚蛋处理：将动物胚蛋在-20～-30℃下进行冷冻，持续冷冻12～24h，而后取出冷冻后的动物胚蛋进行洗净，并将其进行均匀捣碎；

S3动物胚蛋过滤：将捣碎后的动物胚蛋进行过滤处理，并将过滤后的滤液进行干燥，得到动物胚蛋细粉；

S4粉末制备：将动物胚蛋细粉、云芝提取物及皂苷加入处理釜中，调整处理釜的温度在40～50℃，而后持续搅拌至均匀，而后降温至30～35℃，边搅拌边加入绞股兰，并搅拌至均匀，得到粉末B；

S5混制：将粉末B加入到溶液A中，并保持温度在20～25℃，同时加入抗结剂，持续搅拌40～60min，得到混合物C；

S6干燥整粒：将混合物C置于55～70℃条件下进行热风干燥40～80min，得干颗粒，而后干颗粒过18～22目筛整粒，得到虾青素组合物。

8.根据权利要求7所述的一种虾青素组合物的制备方法，其特征在于，所述S2中，将动物胚蛋在-25℃下进行冷冻，持续冷冻18h，而后取出冷冻后的动物胚蛋进行洗净，并将其进行均匀捣碎。

9.根据权利要求7所述的一种虾青素组合物的制备方法，其特征在于，所述S6中，将混合物C置于60℃条件下进行热风干燥60min，得干颗粒，而后干颗粒过20目筛整粒，得到虾青素组合物。