[发明专利]一种低氧化石斛干的生产工艺

说明书

本发明涉及一种低氧化石斛干的生产工艺，属于中药制药技术领域。且所述生产工艺包括以下步骤：步骤一、取石斛鲜条，洗净，阴风风干，得风干石斛鲜条；步骤二、将风干石斛鲜条冻干，得冻干石斛鲜条；步骤三、将冻干石斛鲜条升华，减少冻干石斛鲜条内的冻冰，便于后续石斛的切割，得待切割石斛线条；步骤四、待切制石斛线条切割成段，得石斛鲜条段；步骤五、将石斛鲜条段冻干，得一种低氧化石斛干。本发明首先对石斛鲜条进行冷冻和升华操作，再将其进行切割，利用了冷冻操作，将石斛鲜条中的有效成分进行冷冻保藏，再利用升华操作，再在‑3～1℃下进行切割操作，避免了对石斛鲜条直接进行切割，降低有效成分的流失和氧化。

技术领域

本发明属于中药制药技术领域，具体地，涉及一种低氧化石斛干的生产工艺。

背景技术

石斛，又名仙斛兰韵、不死草、还魂草、紫萦仙株、吊兰、林兰、禁生、金钗花等。茎直立，肉质状肥厚，稍扁的圆柱形，长10～60厘米，粗达1.3厘米。药用植物，性味甘淡微咸，寒，归胃、肾，肺经。益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。石斛花姿优雅，玲珑可爱，花色鲜艳，气味芳香，被喻为“四大观赏洋花”之一。

在传统干石斛饮片的生产工艺当中，通常将新鲜的石斛洗净、洗润、切制，干燥得干石斛饮片。在上述工艺过程中，切制和干燥操作中容易使得新鲜石斛中的有效成分的流失和氧化，降低石斛干的药用或食用价值。

因此，本发明提供了一种低氧化石斛干的生产工艺，最大限度地保持了石斛中的有效成分。

发明内容

本发明的目的在于提供一种低氧化石斛干的生产工艺。

本发明的目的可以通过以下技术方案实现：

一种低氧化石斛干的生产工艺，包括以下步骤：

步骤一、取石斛鲜条，洗净，阴风风干，得风干石斛鲜条；

步骤二、将风干石斛鲜条冻干，得冻干石斛鲜条；

步骤三、将冻干石斛鲜条升华，减少冻干石斛鲜条内的冻冰，便于后续石斛的切割，得待切割石斛线条；

步骤四、待切制石斛线条切割成段，得石斛鲜条段；

步骤五、将石斛鲜条段冻干，得一种低氧化石斛干。

进一步地，步骤一中洗净具体操作为使用6-15℃的水进行淋洗，淋洗量为15-30mL/min，避免水的冲洗，造成石斛鲜条表面的损伤。

进一步地，步骤一中阴风风干的温度为12-18℃，阴风风干时间为20-35min。

进一步地，步骤二中速冻温度为-15～-10℃，速冻时间2-3h。

进一步地，步骤三中升华温度为-7～-3℃，升华时间2-3h。

进一步地，步骤四中切割温度为-3～1℃，石斛鲜条段长1.5-3cm。

进一步地，步骤五中冻干工艺为：-8～-2℃冻干2-3h，0～6℃冻干1-2h，10-25℃干燥2-4h。

进一步地，为提高步骤一中石斛鲜条的清洗效率和降低石斛鲜条表面损伤，将石斛鲜条放入淋洗装置中进行淋洗。

进一步地，用淋洗装置淋洗石斛鲜条的具体操作为：打开淋洗箱的侧门，将石斛鲜条用夹具固定好，关好侧门，打开第一储水箱和第二储水箱的开关，使得水盘和喷头有水喷出，再打开旋转电机，进行石斛鲜条的淋洗，其中，通过水盘和旋转轴的设置，对石斛鲜条的上下表面进行淋洗，水盘对石斛鲜条的侧表面进行淋洗，实现对石斛鲜条360度的淋洗，且通过装载框和夹具的设置，对石斛鲜条进行固定，防止石斛鲜条的相互碰撞，造成石斛鲜条表皮的破损。

本发明的有益效果：