[发明专利]鲜湿米粉成型定量加工一体化小型设备在审
申请号: | 202111460665.7 | 申请日: | 2021-12-03 |
公开(公告)号: | CN114009666A | 公开(公告)日: | 2022-02-08 |
发明(设计)人: | 谭兴勇;张彪;陆仕昌;农色兵;崔莹莹;张宇晴;余涛 | 申请(专利权)人: | 桂林旅游学院 |
主分类号: | A23L7/10 | 分类号: | A23L7/10;A23P30/00;A23P30/20;B26D1/06;B26D7/01;G05B19/05;A23L5/10 |
代理公司: | 桂林市华杰专利商标事务所有限责任公司 45112 | 代理人: | 陆梦云 |
地址: | 541002 广西壮*** | 国省代码: | 广西;45 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 米粉 成型 定量 加工 一体化 小型 设备 | ||
1.一种鲜湿米粉成型定量加工一体化小型设备,由米浆挤压熟化装置、粉条成型定量压榨装置以及分别控制米浆挤压熟化装置和粉条成型定量压榨装置的PLC自动化控制系统组成,其中:
米浆挤压熟化装置,由进料漏斗、螺杆挤压机和电热熟化室构成,进料漏斗与螺杆挤压室入口连通,挤压室内的挤压螺杆与PLC自动化控制系统内的挤压变速电机连接,通过挤压变速电机驱动螺杆做旋转运动,螺杆挤压机末端与电热熟化室连通,电热熟化室通过温控加热模块与PLC自动控制系统连接,米浆受挤压螺杆旋转压力推动挤压向前运动,进入电热熟化室进一步加热熟化,挤压螺杆穿过电热熟化室,与粉条成型定量压榨装置连通;
粉条成型定量压榨装置,由米糊入口、压榨推杆、压榨室、粉条成型模块和电磁切粉模块构成,米糊入口一端与挤压螺杆连通,另一端与压榨室连通,电热熟化室熟化的米糊在挤压螺杆的挤压推动作用下,经米糊入口进入压榨室,压榨推杆设置在压榨室上端,与PLC自动化控制系统的推杆电机连接,通过推杆电机控制压榨推杆自上向下运动进行压榨,使压榨室内的米糊通过设置在压榨室底端的粉条成型模块形成粉条,电磁切粉模块设置在压榨室出粉口处,与粉条成型模块靠接,并通过切粉电机与PLC自动化控制系统连接,当压榨推杆压制到压榨室底部时,通过切粉电机控制电磁切粉模块向下运动,将出粉口的粉条切断;
PLC自动化控制系统,由PLC控制中心、与PLC控制中心连接的PLC扩展器、分别与PLC扩展器连接的挤压变速电机、推杆电机、温控加热模块及切粉电机,通过PLC控制中心分别控制挤压变速电机、推杆电机、温控加热模块及切粉电机按设定的程序运行或停止,完成整机加工。
2.根据权利要求1所述的鲜湿米粉成型定量加工一体化小型设备,其特征是:所述挤压螺杆由整根不锈钢材质的圆柱体加工而成,在圆柱体上设有突出型螺纹,其螺纹距离及厚度为渐变式设计,即:螺杆入口端的螺距较大,向出口端的螺距逐渐变小,其螺纹厚度由入口端向出口端逐渐变小;工作时米浆受到的挤压力逐渐增强,使米浆厚度逐渐变薄,同时在电热熟化室的加热作用下,米浆温度逐渐升高,受热糊化,进入粉条成型定量压榨装置。
3.根据权利要求1所述的鲜湿米粉成型定量加工一体化小型设备,其特征是:所述电热熟化室为恒温电热加热,可以根据米糊完全熟化所需的温度,进行精确调节控制。
4.根据权利要求1所述的鲜湿米粉成型定量加工一体化小型设备,其特征是:所述压榨室的容积根据定量米粉的体积进行量化设计,使单次进入压榨室的米糊体积等于设定的粉条出粉量的体积,从而实现粉条定量生产的要求。
5.根据权利要求1所述的鲜湿米粉成型定量加工一体化小型设备,其特征是:所述压榨推杆为数控大推力电动推杆,与推杆电机连接,通过PLC控制中心控制推杆的压榨运动和推动深度,从而使粉条的出粉量在设计范围内可控。
6.根据权利要求1所述的鲜湿米粉成型定量加工一体化小型设备,其特征是:所述粉条成型模块可以根据需要进行更换,以生产出圆形、椭圆形、方形等不同截面形状和不同大小的粉条。
7.根据权利要求1所述的鲜湿米粉成型定量加工一体化小型设备,其特征是:所述电磁切粉模块由紧贴在粉条成型模块出口位置的切断刀片和切粉电机构成,切断刀片上的孔位、大小及形状均与粉条成型模块上的孔位、大小、形状一致,通过PLC控制中心控制切粉电机,驱动切断刀片沿粉条成型模块出口位置作往复式微动,使成型模块与切断刀片上的孔位产生错位,从而使出口的挤出条状物受力被切断。
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