[发明专利]一种应用于香木瓜酒的香木瓜蒸馏提取方法

权利要求书

1.一种应用于香木瓜酒的香木瓜蒸馏提取方法，其特征在于：包括如下步骤：

1)在第一蒸馏器(1)和多个第二蒸馏器(2)内分别添加香木瓜酒醅；

2)对第一蒸馏器(1)进行加热，并将第一蒸馏器(1)内的香木瓜酒醅产生的酒蒸汽通入第一个第二蒸馏器(2)的香木瓜酒醅中；

3)对多个第二蒸馏器(2)进行加热，并依次将前一个第二蒸馏器(2)内的香木瓜酒醅产生的酒蒸汽通入后一个第二蒸馏器(2)的香木瓜酒醅中；

4)将最后一个第二蒸馏器(2)的香木瓜酒醅产生的酒蒸汽通入冷凝器(4)中，对冷凝器(4)中产生的香木瓜酒水进行收集。

2.如权利要求1所述的应用于香木瓜酒的香木瓜蒸馏提取方法，其特征在于：所述加热器(3)进行加热的过程包括如下步骤：

步骤1，开始阶段：蒸馏温度为65-75℃，待出酒量为香木瓜酒醅的0.6-0.8％后，将收集的香木瓜酒水单独存放；

步骤2，中间阶段：蒸馏温度为80-95℃，待出酒量为香木瓜酒醅的50-65％后，将收集的香木瓜酒水单独存放；

步骤3，后期阶段：蒸馏温度为100-105℃，将收集的香木瓜酒水单独存放。

3.如权利要求2所述的应用于香木瓜酒的香木瓜蒸馏提取方法，其特征在于：将所述步骤2中收集的香木瓜酒水满罐储存一年以上，之后对白酒进行人工老熟。

4.如权利要求3所述的应用于香木瓜酒的香木瓜蒸馏提取方法，其特征在于：对白酒进行人工老熟的方法包括但不限于对白酒进行加热处理或微波处理。

5.如权利要求1-4中任一项所述的应用于香木瓜酒的香木瓜蒸馏提取方法，其特征在于：所述冷凝器(4)对产生的香木瓜酒水降温，使得收集的香木瓜酒水的温度为20-30℃。

6.一种蒸馏装置，其特征在于：应用于如权利要求1-5任一项所述的应用于香木瓜酒的香木瓜蒸馏提取方法，包括第一蒸馏器(1)、多个第二蒸馏器(2)、加热器(3)和冷凝器(4)，所述加热器(3)用于对所述第一蒸馏器(1)和多个所述第二蒸馏器(2)进行加热，所述第一蒸馏器(1)通过连接管(5)连通所述第二蒸馏器(2)且连接管(5)插入所述第二蒸馏器(2)的底部，多个所述第二蒸馏器(2)依序设置且通过输入管(6)连通，位于最后方的第二蒸馏器(2)通过送气管(7)连通冷凝器(4)，冷凝器(4)上设置有用于对香木瓜酒进行排出的出料管(8)。

7.如权利要求6所述的蒸馏装置，其特征在于：所述输入管(6)设置在前一个第二蒸馏器(2)上且所述输送管的另一端插入后一个第二蒸馏器(2)的底部。