[发明专利]一种高产EPA的裂殖壶菌及其应用

说明书

本发明涉及微生物技术领域，尤其涉及一种高产EPA的裂殖壶菌及其应用。本发明通过离子束注入和紫外‑氯化锂复合诱变等方式，筛选得到一种高产EPA的裂殖壶菌，其保藏编号为CCTCC NO:M 2021565。该裂殖壶菌具备较高的产EPA性能，且该裂殖壶菌快速生长，相较于现有需要在低温条件下才能合成含量较高的EPA的裂殖壶菌而言，具备更高的EPA产量和效率，此外在该裂殖壶菌的产物中还发现了一定含量的角鲨烯。

技术领域

本发明涉及微生物技术领域，尤其涉及一种高产EPA的裂殖壶菌及其应用。

背景技术

裂殖壶菌(Schizochytrium sp.)是Ω-3PUFAs生产的代表性菌株，目前在针对裂殖壶菌的研究中，多数研究中主要关注DHA的发酵生产，而同样具有重要生理功能的EPA却极少被关注。现阶段裂殖壶菌中EPA的含量处于较低水平，也有研究通过进一步驯化或高效的菌种诱变方法以及高通量菌种筛选技术获得高产菌株，但仍存在EPA产量较低，或必须在低温(22℃)下才具备较高的EPA生产效率等问题，然而低温同时会造成细胞生长缓慢，致使EPA生产效率仍然不高。

现有技术中，专利CN 108707630 A、CN 104011217 B通过添加某种有机试剂及特殊工艺条件如控制环境中的CO₂，使裂殖壶菌中EPA的含量得到提高；其中专利CN104011217 B通过分离筛选获得产生具有至少3％EPA的生物质的裂殖壶菌。

发明内容

为了解决现有技术的问题，本发明提供一种高产EPA的裂殖壶菌及其应用，并且发明人在分析诱变裂殖壶菌株的脂质产物组成时，意外发现该裂殖壶菌产物中还存在大量的角鲨烯。

本发明提供一种高产EPA的裂殖壶菌(Schizochytrium sp.)CABIO-A-2-IV，其保藏信息如下：

保藏编号为CCTCC NO:M 2021565；分类命名为：Shchizochytri um sp.CABIO-A-2-IV；保藏单位为中国典型培养物保藏中心；保藏地址中国武汉武汉大学，邮编：430072；保藏日期为2021年5月19日。

本发明采用离子束注入，以及紫外-氯化锂复合等诱变方式，经过诱变筛选获得了一种裂殖壶菌突变株，通过培养特征、显微形态特征、生理生化特征和遗传特征，确定裂殖壶菌突变株CABIO-A-2-IV符合裂殖壶菌株的特征。

该菌株在具备较高EPA产量的同时，还含有大量的角鲨烯，角鲨烯在干菌体中占3％以上的比重。

角鲨烯是一种三萜类化合物，分子结构为三十碳五十氢的异戊二烯，其分子式为：2,6,10,15,19,23-六甲基-2,6,10,14,18,22二十四碳六烯。广泛应用于食品、化妆品和医药等行业。在食品领域，通常被制成胶囊或油制品；在化妆品领域，其分子可作为保湿霜里面的抗氧化剂，抗静电剂和润肤保湿剂成分，迅速渗透进入皮肤，不留下痕迹，没有油腻感，与其它油和维生素混合使用效果良好；在制药领域，角鲨烯常被用作疫苗辅助佐剂。

本发明进一步提供包含所述裂殖壶菌(Schizochytrium sp.)CABIO-A-2-IV的菌剂。

本发明进一步提供包含所述裂殖壶菌(Schizochytrium sp.)CABIO-A-2-IV或所述菌剂的产品，所述产品为食品、饲料、化妆品或药物。

本发明进一步提供所述裂殖壶菌(Schizochyrim sp.)CABIO-A-2-IV或所述菌剂在制备功能性脂类化合物中的应用。

进一步地，所述功能性脂类化合物中，EPA的含量不低于10％，角鲨烯的含量不低于10％。

本发明所述的功能性脂类化合物指的是，裂殖壶细胞裂解之后，采用正己烷提取出的包含多不饱和脂肪酸、角鲨烯的原油，也可以是经过一定精炼步骤的成品油。