[发明专利]一种复方天麻益阴酒的制作工艺

权利要求书

1.一种复方天麻益阴酒的制作工艺，其特征在于，包括以下原料：天麻、刺梨、茯苓、钩藤、枸杞、麦冬、人参、五味子、制何首乌、白术、灵芝、杜仲叶、牛膝、红参、面包果、香蕉、苹果、荔枝和柿子；

还包括以下制备步骤：

S1:处理原料：将所述茯苓、钩藤、枸杞、麦冬、人参、五味子、制何首乌、和白术；将各药材粉碎过筛，得到药材粗粉；

S2：将天麻低温减压干燥至含水量为8-13％，粉碎为80-100目的粉末，得到天麻粉备用；

S3：将面包果、香蕉、苹果、荔枝、柿子按质量比3:7:4:1:5混合磨浆，冷冻干燥至含水量为75-85％得到果浆备用，

S4：用白酒将所述药材粗粉润湿、浸渍、渗漉，收集渗漉液；将所述渗漉液与硅藻土混匀后，进行过滤收集第一滤液；

S5：将所述第一滤液与糖浆混合后，经过滤孔为200～220目的滤网初滤，收集第二滤液，静置冷藏20～28小时后，经过360～400目的滤网精滤，收集第三滤液，得到所述复方天麻益阴酒。

2.根据权利要求1所述的一种复方天麻益阴酒的制作工艺，其特征在于，所述过滤方式为依次经过板式密闭过滤、微孔滤膜过滤和超滤膜过滤。

3.根据权利要求1所述的一种复方天麻益阴酒的制作工艺，其特征在于，所述硅藻土的重量为所述渗漉液重量的1％～2％。

4.根据权利要求1所述的一种复方天麻益阴酒的制作工艺，其特征在于，所述微孔滤膜过滤所采用的膜孔径为0.1μm～5μm，操作压力为0.05MPa～0.2MPa；所述超滤膜过滤所采用的膜孔径为0.01μm～5μm，操作压力为0.2MPa～0.6MPa。

5.根据权利要求1所述的一种复方天麻益阴酒的制作工艺，其特征在于，所述渗漉的速度为1500mL/min～2500mL/min，所述渗漉的时间为168min～280min，所述浸渍的时间为10d～15d。

6.根据权利要求1所述的一种复方天麻益阴酒的制作工艺，其特征在于，所述天麻在处理之前，先在100～150℃下蒸制1～1.5h。

7.根据权利要求6所述的一种复方天麻益阴酒的制作工艺，其特征在于，所述糖浆为砂糖经加水和加酸煮至一定的时间和合适温度冷却后制备而成的，且糖浆需要冷却后才能与第一滤液进行混合。

8.根据权利要求1所述的一种复方天麻益阴酒的制作工艺，其特征在于，所述白酒中乙醇的体积含量为50％～54％。