[发明专利]一种红枣桂圆茶及其制备方法与应用

权利要求书

1.一种红枣桂圆茶，其特征在于，所述红枣桂圆茶是由以下原料制备而成，按重量份数计：

红枣15～25份；龙眼肉10～15份；枸杞5～10份；姜丝2～7份；普洱熟茶3～10份。

2.根据权利要求1所述的一种红枣桂圆茶，其特征在于，所述红枣桂圆茶是由以下原料制备而成，按重量份数计：

红枣20份；龙眼肉13份；枸杞7份；姜丝5份；普洱熟茶7份。

3.一种如权利要求1所述红枣桂圆茶的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

(1)配料：按比例称取所述原料并混合均匀；

(2)提取浓缩：将混合均匀后的原料投入香气冷凝回收提取罐中提取两次，然后将提取液离心、低温反渗透膜浓缩，得到浓缩液；

(3)干燥：将所述浓缩液喷雾干燥，得到干粉；

(4)制粒：向所述干粉中加入98％乙醇，湿法制粒后，得到所述红枣桂圆茶。

4.根据权利要求3所述的一种红枣桂圆茶的制备方法，其特征在于，步骤(2)中所述提取溶剂为纯化水，采用香气冷凝回收提取罐提取以保留植物香气成分，且液料比为(15～20)：1；所述提取时间为50～60min，过2级冷却换热器真空冷却抽料使物料温度至5-10℃。

5.根据权利要求3所述的一种红枣桂圆茶的制备方法，其特征在于，步骤(2)中所述离心转速为15000～20000rpm，及所述浓缩是利用反渗透膜浓缩，所述反渗透膜浓缩频率为32Hz，膜内压力为30-35bar，浓缩温度为25～27℃。

6.根据权利要求3所述的一种红枣桂圆茶的制备方法，其特征在于，步骤(3)中所述喷雾干燥过程中进风温度为150℃～160℃，出口温度为70℃～75℃，蠕动泵进料量＜37rpm，雾化器转速＜388rpm。

7.根据权利要求3所述的一种红枣桂圆茶的制备方法，其特征在于，步骤(4)中干粉与98％乙醇的质量比为1：(0.25-0.3)，所述湿法制粒具体包括以下步骤：

将所述干粉与98％乙醇混合后过20目筛制粒，55℃旋转干燥至颗粒含水量为5-7％，16目筛整粒后包装，即得。

8.一种如权利要求1所述红枣桂圆茶或如权利要求3所述方法制备的红枣桂圆茶在制备保健食品中的应用。