[发明专利]一种红枣桂圆茶及其制备方法与应用

说明书

本发明公开了一种红枣桂圆茶及其制备方法，属于中药茶饮技术领域。本发明将红枣、桂圆、枸杞、姜丝、普洱熟茶进行复配制备出一种具有改善贫血和缓解体力疲劳功效的红枣桂圆茶，其是由以下重量份数的原料制备而成：红枣15～25份、龙眼肉10～15份、枸杞5～10份、姜丝2～7份、普洱熟茶3～10份，还公开了红枣桂圆茶在制备保健食品中的应用。该茶不仅在感官品质(色泽、口感、香味)上有较优的表现，还便于携带；且经模式生物斑马鱼功效实验研究表明所述茶在改善贫血和缓解体力疲劳方面效果显著，长期服用可明显改善贫血、体虚乏力等症状。据此，本发明公开提供的红枣桂圆茶适于市面推广与应用。

技术领域

本发明属于中药茶饮技术领域，具体为一种红枣桂圆茶及其制备方法，尤其涉及一种改善贫血和缓解体力疲劳的红枣桂圆茶及其在保健食品中的应用。

背景技术

随着人们生活节奏的不断加快，工作生活压力日益增大，饮食不合理、作息不规律已经成为常见现象。精神压力过大、长久的不良情绪、睡眠质量差、缺乏运动等，导致亚健康的人群日益增加；以及身体免疫力下降，易疲劳，导致容易感冒、贫血等，影响日常生活。

贫血是人体血液红细胞不能满足生理功能需求而产生的一类疾病，分为多种类型，包括营养性贫血、再生障碍性贫血、地中海贫血等，其中营养性贫血较为普遍。营养性贫血是指由于营养不良，导致参与血红蛋白和血红细胞形成的铁、叶酸、维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素C、蛋白质及铜等营养素不足而产生的贫血。据世界卫生组织统计：全球约有30亿人不同程度贫血，每年因患贫血引致各类疾病而死亡的人数达上千万。中国患贫血人群占总人口的10％左右，女性明显高于男性。

因此，开发一种功效显著且方便实用，并能有效改善贫血和缓解体力疲劳的产品是本领域技术人员亟需解决的问题。

发明内容

有鉴于此，本发明提供了一种红枣桂圆茶及其制备方法，该红枣桂圆茶具有显著改善贫血和缓解体力疲劳的功效。

为了实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

一种红枣桂圆茶，其特征在于，包括以下重量份数的原料：红枣15～25份；龙眼肉10～15份；枸杞5～10份；姜丝2～7份；普洱熟茶3～10份。

优选的，红枣20份；龙眼肉13份；枸杞7份；姜丝5份；普洱熟茶7份。

本发明中的红枣、桂圆、枸杞、姜丝、普洱熟茶中的有效成分不仅能有效的改善贫血，还能缓解体力疲劳，增强机体免疫力。

具体地，本发明中的红枣含功能性糖类、多酚类化合物、有机酸、皂苷、膳食纤维等，具有补气养血、抗炎、抗菌、抗病毒、抗氧化、抗疲劳、保肝、改善胃肠道环境、防止心血管疾病及增强免疫力等多种功效；

龙眼肉含糖类、脂类、皂苷类、黄酮类物质，具有抗应激、抗氧化、抗菌、抗衰老、增强免疫力等功效；

枸杞含多糖、黄酮、类胡萝卜素、甜菜碱等，具有抗衰老、抗癌症、预防心血管疾病等功效；

姜丝含挥发油和姜辣素类物质，具有镇痛、抗炎、抑菌等功效；

普洱熟茶辅助护肝同时调节风味。

上述组份通过复配，协同增效，共同促进组合物改善贫血和缓解体力疲劳。且贫血在中医中属于“虚劳”、“血虚”等范畴，血的生成和调节又与心、肝、脾、肾等脏腑关系密切，精气充足才能百脉和畅。红枣归脾、胃、心经，补中益气，养血安神。龙眼肉归心、脾经，补益心脾，养血安神。枸杞归肝、肾经，滋补肝肾，益精明目。姜丝归脾、胃、肾、心、肺经，温中散寒，回阳通脉，温肺化饮。