[发明专利]一种生产鼠李糖脂的方法有效
| 申请号： | 202111555984.6 | 申请日： | 2021-12-17 |
| 公开（公告）号： | CN114196716B | 公开（公告）日： | 2023-05-26 |
| 发明（设计）人： | 李强;王竞辉;张稳 | 申请（专利权）人： | 万华化学集团股份有限公司;万华化学（四川）有限公司 |
| 主分类号： | C12P19/44 | 分类号： | C12P19/44;C12N1/20;C12R1/385 |
| 代理公司： | 北京信诺创成知识产权代理有限公司 11728 | 代理人： | 陈悦军;杨仁波 |
| 地址： | 264006 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 生产 糖脂 方法 | ||
1.一种生产鼠李糖脂的方法，包括：以能够生产鼠李糖脂的铜绿假单胞菌(Pseudomonas aeruginosa)作为生产菌，在发酵培养过程中，以产油酵母为原料，其中，所述产油酵母先用酸处理，方法为：用体积含量1-5％的酸与产油酵母充分混合后，在70-90℃下反应30-50min，冷却至室温后，调节pH至7-8；所述酸为硫酸或盐酸，所述酸与产油酵母的混合物中，产油酵母的质量含量为35％～45％。
2.根据权利要求1所述的方法，其中，所述产油酵母为粘红酵母(Rhodotorulaglutinis)，所述产油酵母的油脂含量占酵母干重的45％～65％。
3.根据权利要求2所述的方法，其中，所述产油酵母的油脂含量占酵母干重的50％。
4.根据权利要求1所述的方法，其中，所述铜绿假单胞菌编号为CICC21100；所述产油酵母为粘红酵母，编号为CGMCC 2.703。
5.根据权利要求1所述的方法，其中，所述酸与产油酵母的混合物中，产油酵母的质量含量为40％。
6.根据权利要求1～5任一项所述的方法，包括步骤：
1)产油酵母处理：用体积含量1-5％的硫酸与产油酵母充分混合，在70-90℃下反应30-60min，冷却至室温后，调节pH至7-8；所述硫酸与产油酵母的混合物中，产油酵母的质量含量为35％～45％；
2)发酵：将铜绿假单胞菌的种子菌接入至发酵培养基中，接种量为5％～15％；发酵温度为28～32℃；搅拌转速为330～360rpm；初始通气量为0.8v/v/m，将发酵液的pH控制在7-7.5，发酵罐压力控制在0.12MPa；发酵时间为100～140h；
其中，所述发酵培养基包括：产油酵母150-200g/L、0.8～1.2g/L NaNO3、0.8～1.2g/LKCl、0.09～0.12g/L CaCl2·2H2O、6～7g/L KH2PO4、10～12g/L Na2HPO4·12H2O、0.2～0.3g/L MgSO4和1.5～2.5mL/L痕量元素，所述痕量元素包括：0.07～0.1g/L FeCl3·6H2O、0.7～0.8g/L ZnSO4·7H2O、0.07～0.09g/L CoCl2·6H2O、0.07～0.08g/L CuSO4·5H2O、0.7～0.8g/L MnSO4·H2O、0.1～0.2g/L H3BO3和0.02～0.1g/L Na2MoO4·2H2O。
7.根据权利要求6所述的方法，其中，
步骤1)中，所述硫酸与产油酵母的混合物中，产油酵母的质量含量为40％；
步骤2)中，接种量为10％，发酵温度为30℃，搅拌转速为350rpm，发酵时间为120h。
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