[发明专利]一种食品原料清洗系统

说明书

本发明公开了一种食品原料清洗系统，包括清洗罐、沉淀池，所述清洗罐下部设有自洁式过滤器，自洁式过滤器上部与清洗罐内腔的下部连通，所述自洁式过滤器设有冲洗水入口、清洗水出口、冲洗水出口，冲洗水入口通过水泵与清洗罐连接，清洗水出口通过排水管与沉淀池连接，所述自洁式过滤器中设有过滤层和活动板，过滤层外周与自洁式过滤器的内壁连接，过滤层上部设有连杆。本发明通过在清洗罐下部设置自洁式过滤器，可以将清洗水中的杂质进行过滤，且清洗水在清洗后可以回流到沉淀池中进行沉淀后再次使用，从而减少清洗时的用水量，提高水资源的利用率，自洁式过滤器可以通过水进行反冲后进行自清洁，从而避免过滤层的堵塞，提高设备的使用寿命。

技术领域

本发明属于食品加工领域，尤其涉及一种食品原料清洗系统。

背景技术

随着人们生活水平的提高，对于一些坚果、果干等食品的需求量也是迅速提升，目前食品加工企业对坚果、水果等食品原材料清洗时，都多采用人工进行清洗，其清洗效率较低，为此人们开发了一下机械清洗装置，例如申请号为202021271988.2的中国专利公开了一种食品加工用清洗装置，包括装置本体，所述装置本体的顶部固定连接有连接块，所述连接块的底部固定连接有挤压弹簧，所述挤压弹簧的一端固定连接有挤压板，所述连接块的顶部固定连接有进料管，所述装置本体的背面固定连接有蓄水箱，所述蓄水箱的内底壁固定连接有水泵，所述水泵的出水口固定连接有输水管，所述输水管的一端固定连接有喷头，目前在企业在使用机械清洗时，多使用设备清洗两边，以保证清洗效果，而该设备在使用时无法循环使用清洗水，造成水的用量较大，不利于节能减排的发展，因此需要一种食品原料清洗系统，主要用于原材料的第一道清洗，其清洗的水可以循环使用，降低水的消耗量。

发明内容

为解决上述技术问题，本发明提供了一种食品原料清洗系统，可以解决现有技术清洗水消耗大的问题。

本发明通过以下技术方案得以实现。

本发明提供的一种食品原料清洗系统，包括清洗罐、沉淀池，所述清洗罐下部设有自洁式过滤器，自洁式过滤器上部与清洗罐内腔的下部连通，所述自洁式过滤器设有冲洗水入口、清洗水出口、冲洗水出口，冲洗水入口通过水泵与清洗罐连接，清洗水出口通过排水管与沉淀池连接，所述自洁式过滤器中设有过滤层和活动板，过滤层外周与自洁式过滤器的内壁连接，过滤层上部设有连杆，活动板下部设有套管，活动板通过套管和连杆安装在过滤层上部。

所述自洁式过滤器与清洗罐内腔之间设有连通口，活动板安装在连通口下方，活动板的直径比连通口的直径大。

所述冲洗水入口位于过滤层的下侧，冲洗水出口位于过滤层的上侧，冲洗水入口、清洗水出口、冲洗水出口上分别设有阀门A、阀门B、阀门C。

所述清洗罐上设有电机和搅拌桨，搅拌桨竖直安装在清洗罐中，且搅拌桨上设有减速机，电机通过减速机与搅拌桨连接。

所述沉淀池一侧设有挡板，挡板竖直安装在沉淀池中，排水管穿过沉淀池后伸入到挡板一侧，沉淀池底部设有格栅，格栅水平安装在沉淀池底部，且格栅与沉淀池底部有20cm至30cm的间距。

所述水泵安装在沉淀池上部，水泵的吸水口通过管道与清洗罐连接，水泵的出水口分别与冲洗水入口和清洗罐连接，沉淀池下部设有排泥管，沉淀池上部设有自来水管。

所述清洗罐下部一侧设有排料口，排料口上设有排料挡板，排料挡板上部与清洗罐铰接，排料挡板下部通过锁紧螺丝与清洗罐连接，且排料挡板与排料口之间设有密封圈。

所述连通口下端面和活动板的上端面均为平面，套管、连杆、连通口、活动板的轴线均相互重合。

所述格栅上设有多个正方形通孔，通孔的变长为3cm至5cm。

所述清洗罐的底部设有倾斜部，倾斜部往排料口方向倾斜。