[发明专利]一种翻炒装置及炒菜机

说明书

本发明涉及家用电器技术领域，具体涉及一种翻炒装置及炒菜机。所述翻炒装置包括：可拆卸连接的内锅与搅拌桨组件；拆装结构适于与内锅可拆卸连接，同时与搅拌桨组件可拆卸连接；异向旋转机构，适于与拆装结构相连接，并带动搅拌桨组件绕第一转动方向转动，同时带动所述内锅绕第二转动方向转动，第一转动方向与第二转动方向相反。本发明提供的翻炒装置，通过采用异向旋转机构同步带动内锅与搅拌桨朝相反方向进行转动，从而实现同步异向旋转，提升炒菜效果，保证翻炒均匀，不易粘锅。同时采用拆装结构实现搅拌桨和内锅的快捷拆卸连接，不需要借用专用工具进行拆装的情况下，即可实现对内锅的分离清洗，取放更加方便，用户体验良好。

技术领域

本发明涉及家用电器技术领域，具体涉及一种翻炒装置及炒菜机。

背景技术

在日常生活中，做饭做菜需要占用较多生活时间，然而随着人们生活节奏的加快，越来越多的年轻人没有时间自己做饭做菜，而且炒菜对火候、时间、温控等方面要求较高，没有经过专业培训的年轻人不具有较好的做菜技术，为此，帮助人们完成做菜工作的炒菜机已逐渐进入人们的视野。

现有技术中的家用型炒菜机有水平放置搅拌式炒菜机，也有滚筒式炒菜机，水平放置搅拌式炒菜机一般内锅不动，固定在上盖或煲体的旋转搅拌桨进行旋转运动，从而推动菜品在内锅内作水平方向平移运动，但该种炒菜机不能较好的保证菜品在内锅滚动，容易导致菜品上下加热不均、佐料搅拌不均，影响炒菜的整体效果。滚筒式炒菜机，通过内锅倾斜一定角度，内锅内表面有扰流筋，通过电机带动内锅旋转，从而使锅内的菜品在重力作用下实现翻滚动作，类似滚筒洗衣机洗衣状态，但现有滚筒式炒菜机由于不具有搅拌桨，在少油炒菜，或淀粉类或蛋白质类等菜品炒菜时易粘锅，从于影响炒菜效果和菜品营养，同时增加洗锅的麻烦。再者，滚筒式内锅由于扰流筋的存在，可能存在清洗死角现象，内锅不能完全清洗干净。因此，现有技术中缺少能够实现搅拌桨和内锅同步运动的翻炒装置。

发明内容

因此，本发明要解决的技术问题在于克服现有技术中炒菜机的搅拌桨和内锅无法同步运动的缺陷，从而提供一种能够使得搅拌桨和内锅同步运动的翻炒装置。

本发明要解决的另一个技术问题在于克服现有技术中炒菜机翻炒不均匀且易粘锅的缺陷，从而提供一种翻炒均匀且不易粘锅的炒菜机。

为解决上述技术问题，本发明提供的一种翻炒装置，包括：

内锅组件，所述内锅组件包括内锅和搅拌桨组件，所述内锅与所述搅拌桨组件可拆卸连接；

拆装结构，所述拆装结构适于与所述内锅可拆卸连接，同时与所述搅拌桨组件可拆卸连接；

异向旋转机构，适于与所述拆装结构相连接，并带动所述搅拌桨组件绕第一转动方向转动，同时带动所述内锅绕第二转动方向转动，所述第一转动方向与所述第二转动方向相反。

可选的，所述拆装结构包括：

内锅离合器，一端与动力单元连接，另一端适于与所述内锅可拆卸连接；

搅拌桨离合器，贯穿所述内锅离合器设置，所述搅拌桨离合器一端与动力单元连接，另一端适于与搅拌桨组件可拆卸连接；

且所述搅拌桨离合器与所述内锅离合器绕同一轴线且相对独立转动。

可选的，所述内锅离合器与所述内锅的其中一个上设置有卡接槽，另一个上设置有卡接部；所述卡接部与所述卡接槽可拆卸连接。

可选的，所述拆装结构还包括：内锅底座，与所述内锅底部固定连接，所述卡接部设置于所述内锅底座上；

所述卡接部环绕所述内锅底座周向设置，所述卡接槽环绕所述内锅离合器周向设置；所述卡接部绕第一卡接方向转动适于与所述卡接槽锁紧，所述卡接部绕第二卡接方向转动适于与所述卡接槽解锁。

可选的，所述内锅离合器适于在动力单元带动下绕与第二卡接方向相同的方向转动。