[发明专利]一种益生菌活性肽、活性肽组合物及其在制备具有抗炎作用的产品中的应用

权利要求书

1.一种益生菌活性肽，其特征在于，具有式Ⅰ、式Ⅱ或式Ⅲ所示的结构：

2.一种益生菌活性肽组合物，其特征在于，包含式Ⅰ、式Ⅱ和式Ⅲ所示结构的益生菌活性肽中的任意两种或三种的组合。

3.根据权利要求2所述的益生菌活性肽组合物，其特征在于，包含式Ⅰ、式Ⅱ和式Ⅲ所示结构的益生菌活性肽；

其中，式Ⅰ、式Ⅱ和式Ⅲ所示结构的益生菌活性肽的摩尔比为1～10:1～10:1～10。

4.根据权利要求3所述的益生菌活性肽组合物，其特征在于，式Ⅰ、式Ⅱ和式Ⅲ所示结构的益生菌活性肽的摩尔比为1～5:1～5:1～5。

5.根据权利要求4所述的益生菌活性肽组合物，其特征在于，式Ⅰ、式Ⅱ和式Ⅲ所示结构的益生菌活性肽的摩尔比为1:1:1。

6.权利要求1～5任一项所述的益生菌活性肽或益生菌活性肽组合物在制备食品、膳食补充剂或药品中的应用。

7.根据权利要求6所述的应用，其特征在于，所述的食品、膳食补充剂或药品为具有抗炎作用的食品、膳食补充剂或药品。

8.根据权利要求6所述的应用，其特征在于，所述的食品、膳食补充剂或药品为具有抗肠炎作用的食品、膳食补充剂或药品。

9.根据权利要求8所述的应用，其特征在于，所述的肠炎为葡聚糖硫酸钠导致的肠炎。

10.根据权利要求8所述的应用，其特征在于，所述的肠炎为肠道上皮细胞炎性损伤。