[发明专利]一种益生菌活性肽、活性肽组合物及其在制备具有抗炎作用的产品中的应用

说明书

本发明涉及生物医药技术领域，具体公开了一种益生菌活性肽、活性肽组合物及其在制备具有抗炎作用的产品中的应用。所述的益生菌活性肽，其具有式Ⅰ、式Ⅱ或式Ⅲ所示的结构。所述的益生菌活性肽组合物，其包含式Ⅰ、式Ⅱ和式Ⅲ所示结构的益生菌活性肽中的任意两种或三种的组合。所述的益生菌活性肽及其组合物能够减轻葡聚糖硫酸钠导致的肠道上皮细胞炎性损伤，抑制葡聚糖硫酸钠诱导的炎性细胞因子分泌，具有优异的抗炎的功能。因此，本发明所述的益生菌活性肽及其组合物在制备具有抗炎活性的食品，膳食补充剂或药品中具有广泛的应用前景。

技术领域

本发明涉及生物医药技术领域，具体涉及一种益生菌活性肽、活性肽组合物及其在制备具有抗炎作用的产品中的应用。

背景技术

慢性结直肠炎是一种慢性、因各种致病原因导致肠道的反复多发的炎性水肿、溃疡、出血病变类疾病统称，属于炎症性肠病，包括溃疡性肠炎、克罗恩病等。慢性结直肠炎多表现为腹泻伴粘液脓血便、腹痛、腹胀等肠道症状；严重的慢性结直肠炎患者还会出现中毒性巨结肠、直肠结肠癌变以及肠道的大出血等症状。目前针对慢性结直肠炎的药物主要有氨基水杨酸制剂、激素以及免疫抑制剂和生物制剂等，这些治疗方案对轻症及长期缓解者预后较好。

益生菌是一类通过定植于人体内，通过改变宿主某一部位菌群组成，对宿主有益的活性微生物的统称。研究表明，肠道微生物区系的变化与肠内和肠外慢性炎症相关疾病的发展密切相关。益生菌能够对炎症性肠病患者起到保护作用，许多临床随机对照实验结果的分析也显示益生菌在治疗炎症性肠病中具有巨大潜力和优势。

利用口服生物治疗产品、噬菌体、细菌功能编辑底物和工程菌等新方法的实践，给益生菌在治疗炎症性肠病提供了新的、广阔的治疗平台。益生菌或其分泌的短链脂肪酸在肠道相关疾病治疗方面发挥了重要的作用，由肠道微生物群产生的短链脂肪酸(如乙酸、丙酸和丁酸)可直接影响细胞代谢，可通过调节结肠Treg细胞功能来调节肠道免疫反应。目前，关于益生菌分泌或裂解之后产生的寡肽能否具有抗炎活性鲜有报道，其作用机制也不甚清楚。

发明内容

为了克服现有技术中存在的至少之一的技术问题，本发明首先提供了一种益生菌活性肽。

本发明的详细技术方案如下：

本发明首先提供一种益生菌活性肽，其具有式Ⅰ、式Ⅱ或式Ⅲ所示的结构：

发明人在研究中惊奇的发现：式Ⅰ、式Ⅱ以及式Ⅲ所示的结构的益生菌活性肽具有优异的抗炎作用；尤其是具有优异的抗肠炎作用。

其中，式Ⅰ所示的结构的益生菌活性肽的氨基酸序列为Pro-Met-Tyr-His-Glu-Pro，以下简写为LRP-1；式Ⅱ所示的结构的益生菌活性肽的氨基酸序列为Phe-Thr-Glu-Gly-Pro，以下简写为LRP-2；式Ⅲ所示的结构的益生菌活性肽的氨基酸序列为Phe-Arg-His-Ala-Leu-Ser，以下简写为LRP-3。

式Ⅰ、式Ⅱ以及式Ⅲ所示的结构的益生菌活性肽可以从鼠李糖乳杆菌中提取得到；还可以采用常规的多肽的合成方法进行合成。

本发明还提供一种益生菌活性肽组合物，其包含式Ⅰ、式Ⅱ和式Ⅲ所示结构的益生菌活性肽中的任意两种或三种的组合。

进一步地，发明人研究表明，将式Ⅰ、式Ⅱ和式Ⅲ所示结构的益生菌活性肽组合后，其抗炎作用，尤其是抗肠炎作用要优于式Ⅰ、式Ⅱ或式Ⅲ任意一种所示结构的益生菌活性肽。

优选地，所述的益生菌活性肽组合物，其包含式Ⅰ、式Ⅱ和式Ⅲ所示结构的益生菌活性肽；

其中，式Ⅰ、式Ⅱ和式Ⅲ所示结构的益生菌活性肽的摩尔比为1～10:1～10:1～10。

进一步优选地，式Ⅰ、式Ⅱ和式Ⅲ所示结构的益生菌活性肽的摩尔比为1～5:1～5:1～5。