[发明专利]一种油水分散型复配抗氧化剂的制备方法

权利要求书

1.一种油水分散型复配抗氧化剂，其特征在于，该一种油水分散型复配抗氧化剂包括制备方法以及以下组分配方：

溶剂、脂溶性抗氧化剂、水溶性抗氧化剂、辅助成分以及分散剂；

脂溶性抗氧化剂在总物料中占比为5%-30%，水溶性抗氧化剂在总物料中占比为5%-30%，辅助成分在总物料中占比为1%-10%，分散剂在总物料中占比为30%-65%，溶剂在总物料中占比为0%-45%。

2.根据权利要求1所述的油水分散型复配抗氧化剂，其特征在于，所述溶剂为醇类，包括乙醇、丙醇、丙二醇、丙三醇、丁醇、丁二醇、聚乙二醇溶剂中的一种或多种混合溶液。

3.根据权利要求1所述的油水分散型复配抗氧化剂，其特征在于，所述脂溶性抗氧化剂为脂溶性迷迭香提取物、脂溶性竹叶抗氧化物、芝麻脂溶性木酚素。

4.根据权利要求1所述的油水分散型复配抗氧化剂，其特征在于，所述水溶性抗氧化剂为水溶性迷迭香提取物、水溶性竹叶抗氧化物、芝麻水溶性木酚素、茶多酚、D-异抗坏血酸钠或维生素C。

5.根据权利要求1所述的油水分散型复配抗氧化剂，其特征在于，所述辅助成分为柠檬酸、柠檬酸脂肪酸酯、植酸、海藻糖、乳酸链球菌素或植物甾醇。

6.根据权利要求1所述的油水分散型复配抗氧化剂，其特征在于，所述分散剂为含有羟基的脂及酯类，包括磷脂、蔗糖脂肪酸酯、单双甘油脂肪酸酯、吐温系列、司盘系列、聚甘油蓖麻醇酸酯、聚甘油脂肪酸酯中的一种或多种混合物料。

7.根据权利要求1所述的油水分散型复配抗氧化剂，其特征在于，包括如下步骤：

按照上述物料占比称取相应的溶剂，向溶剂中加入相应质量占比的脂溶性抗氧化剂、水溶性抗氧化剂及辅助成分，并对溶液进行混合，加热溶解分散；

加入分散剂，搅拌混匀，超声混合液，至分散均匀；

超声完毕后，加入水，水的加入量为总物料量的1-5倍，搅拌均匀；

将混合液加入到匀质乳化机中进行乳化；

乳化完毕后，将乳化液减压浓缩或减压浓缩后喷雾干燥，蒸发回收水以及易挥发的溶剂，获得该油水分散型复配抗氧化剂。

8.根据权利要求7所述的油水分散型复配抗氧化剂，其特征在于，步骤1）中的加热温度为65-90℃，总的加热时间不超过30min。

9.根据权利要求7所述的油水分散型复配抗氧化剂，其特征在于，步骤2）中的超声时温度为35-55℃，总的超声时间不超过30min，步骤4）中乳化时间为30-60min，压力为0.1KPa-3KPa，步骤5）中减压浓缩温度为65-85℃，真空度-0.1MPa到-0.08MPa。

10.根据权利要求7所述的油水分散型复配抗氧化剂，其特征在于，步骤5）中为溶剂为乙醇或乙醇在总溶剂中占比超过70%且分散剂常温下为固态包括磷脂、蔗糖脂肪酸酯、单双甘油脂肪酸酯、聚甘油脂肪酸酯一种或多种混合物时采用减压浓缩后喷雾干燥工艺，其余情况采用减压浓缩工艺，最终产品为固体粉末或者液体。