[发明专利]烹饪方法、装置、设备及计算机可读存储介质

说明书

本申请提供了一种烹饪方法、装置、设备及计算机可读存储介质，所述方法包括：响应于启动烹饪设备的操作指令，获取用于对待烹饪食材进行烹饪的烹饪处理程序，所述烹饪处理程序至少包括泡发子程序；控制所述烹饪设备执行所述泡发子程序，以对所述待烹饪食材进行泡发处理，得到已泡发的待烹饪食材。如此，通过烹饪设备执行泡发子程序，实现待烹饪食材的自动泡发处理，无需用户手动浸泡待烹饪食材，能够减少用户操作次数，并且烹饪设备执行泡发子程序，能够实现泡发处理的精确控制，使得待烹饪食材泡发合适，避免因为未泡发或者泡发过度影响食物的营养或口感。

技术领域

本申请涉及家用电器控制技术领域，涉及但不限于一种烹饪方法、装置、设备及计算机可读存储介质。

背景技术

随着生活质量的提高，人们对饮食的多样性要求也越来越高。很多干制的食材在烹饪前都需要进行泡发预处理，才能更好的进行烹饪。如果泡发不完全就会导致烹饪得到的食物干硬，营养物质溶出低等问题。现有技术中干制的食材往往在泡发的时候耗时较长，例如银耳需要1-2小时、海参需要1-2天等。食材预处理时间过长，需要用户提前手动浸泡食材，浸泡一段时长后再将泡发的食材放入烹饪设备中进行烹饪。若用户忘记浸泡则无法享用想吃的食物，或者浸泡过程中需要多次查看是否已泡发，或者泡发后忘记取出，导致食材泡发过度，未泡发或者泡发过度会影响食物的营养或口感。

发明内容

有鉴于此，本申请实施例为解决现有技术中存在的问题而提供一种烹饪方法、装置、设备及计算机可读存储介质。

本申请实施例的技术方案是这样实现的：

第一方面，本申请实施例提供一种烹饪方法，所述方法包括：

响应于启动烹饪设备的操作指令，获取用于对待烹饪食材进行烹饪的烹饪处理程序，所述烹饪处理程序至少包括泡发子程序；

控制所述烹饪设备执行所述泡发子程序，以对所述待烹饪食材进行泡发处理，得到已泡发的待烹饪食材。

在一些实施例中，所述烹饪处理程序还包括烹饪子程序；所述方法还包括：

控制所述烹饪设备执行所述烹饪子程序，以对所述已泡发的待烹饪食材进行烹饪处理，得到烹饪好的食物。

在一些实施例中，所述控制所述烹饪设备执行所述烹饪子程序之前，所述方法还包括：

获取所述待烹饪食材的重量；

根据所述重量确定待加水量，所述待加水量为烹饪所述已泡发的待烹饪食材所需的水量；

控制所述烹饪设备的管路将所述待加水量的水运输至所述烹饪设备的腔体中，以使所述已泡发的待烹饪食材浸入水中。

在一些实施例中，所述控制所述烹饪设备执行所述泡发子程序之前，所述方法还包括：

获取所述待烹饪食材的类型；

根据所述类型确定所述泡发子程序的第一处理时长；或，

根据所述类型确定所述烹饪子程序的第二处理时长。

在一些实施例中，所述控制所述烹饪设备执行所述泡发子程序，以对所述待烹饪食材进行泡发处理，得到已泡发的待烹饪食材，包括：

控制所述烹饪设备的第一加热装置启动以产生蒸汽；

控制所述烹饪设备的管路将所述蒸汽运输至所述烹饪设备的腔体中，以使所述蒸汽对所述腔体中的所述待烹饪食材进行泡发处理；

确定所述第一加热装置启动的时长达到第一处理时长，确定所述泡发子程序执行完成，控制所述第一加热装置关闭以停止产生蒸汽。

在一些实施例中，所述控制所述烹饪设备执行所述烹饪子程序，以对所述已泡发的待烹饪食材进行烹饪处理，得到烹饪好的食物，包括：