[发明专利]烹饪器具

说明书

本发明公开了一种烹饪器具，烹饪器具包括机体、加热装置和通电线圈，机体形成有烹饪腔，金属置物盘设置在烹饪腔内，加热装置设置在机体内且用于加热设于烹饪腔内的待烹饪食材，通电线圈环设在烹饪腔的周向，通电线圈设置成在烹饪腔内形成交变磁场，用于辅助加热所述待烹饪食材。烹饪时，待烹饪食材放置在烹饪腔内，发热装置对烹饪腔内的待烹饪食材进行加热，通电线圈进行通电且在烹饪腔的内部产生交变磁场，用于承托待烹饪食材的金属承托结构在交变磁场在作用下温度升高，从而对待烹饪食材与金属承托结构接触一侧进行加热烹饪，保证了烹饪食材的各个位置受热均匀，保证了对待烹饪食材的烹饪效果，使得用户的使用体验得到了提升。

技术领域

本发明涉及家用电器技术领域，尤其涉及一种烹饪器具。

背景技术

本部分提供的仅仅是与本公开相关的背景信息，其并不必然是现有技术。

烤箱类烹饪器具(例如烤箱、蒸烤箱或微蒸烤一体机等)通常包括加热件、置物盘以及具有烹饪腔的机体，置物盘放置的烹饪腔内，加热件设置在机体内。当对待烹饪食材进行烹饪时，将待烹饪食材放置在置物盘内，加热件通过热辐射或者热风的形式对待烹饪食材进行加热烹饪。

但是，由于待烹饪食材放置在置物盘上，待烹饪食材与置物盘相抵靠的一侧温升低，而待烹饪食材其它侧的温升高，从而导致待烹饪食材受热不均匀，使得待烹饪食材的烹饪质量无法得到保证。

发明内容

本发明的目的是至少解决位于置物盘上的待烹饪食材受热不均匀的问题。该目的是通过以下技术方案实现的：

本发明提出了一种烹饪器具，所述烹饪器具包括：

机体，所述机体形成有烹饪腔；

加热装置，所述加热装置设置在所述机体内且用于加热设于所述烹饪腔内的待烹饪食材；

通电线圈，所述通电线圈环绕设置在所述烹饪腔的周向，所述通电线圈设置成在所述烹饪腔内形成交变磁场，所述交变磁场用于辅助加热所述待烹饪食材。

根据本发明的烹饪器具，当进行烹饪时，将待烹饪食材放置在烹饪腔内，启动并运行发热装置，发热装置对烹饪腔内的待烹饪食材进行加热，以实现对待烹饪食材的烹饪，同时，通电线圈进行通电，由于通电线圈环绕在烹饪腔的周向，在烹饪腔的内部产生交变磁场，用于承托待烹饪食材的金属承托结构在交变磁场的作用下温度升高，从而对待烹饪食材与金属承托结构接触的一侧进行加热烹饪，从而提高了待烹饪食材与金属承托结构接触一侧的温升，以使待烹饪食材的各个位置受热均匀，进而保证对待烹饪食材的烹饪效果，使得用户的使用体验得到了提升。

另外，根据本发明的烹饪器具，还可具有如下附加的技术特征：

在本发明的一些实施例中，所述烹饪器具还包括金属置物盘，所述金属置物盘以分离的方式设置在所述烹饪腔内，所述待烹饪食材设置在所述金属置物盘上。

在本发明的一些实施例中，所述通电线圈的环绕平面与所述金属置物盘进入或离开所述烹饪腔的方向垂直。

在本发明的一些实施例中，所述通电线圈包括：

线芯；

外皮，所述外皮为耐高温绝缘件，所述外皮包裹在所述线芯的外侧。

在本发明的一些实施例中，所述耐高温绝缘件为耐高温云母绕包、耐高温塑料件、陶瓷件或耐高温玻璃件。

在本发明的一些实施例中，所述通电线圈设置在所述烹饪腔内，并且所述通电线圈与所述烹饪腔的内壁固接。

在本发明的一些实施例中，所述通电线圈通过粘接或卡接与所述烹饪腔的内壁固接。