[实用新型]一种自动化酿酒发酵装置

权利要求书

1.一种自动化酿酒发酵装置，其特征在于：其包括控制箱(1)、发酵罐(2)、热交换器(3)、高压泵(4)，所述发酵罐(2)包括液体流向调节器(8)、罐体(10)、橡胶防护层(11)、温度探头(24)、压力表(26)、泄压阀(27)、温度监测器(28)、原液进料阀(29)、酵母进料阀(30)、信号梳理交换机(31)、环形喷头(33)、压力监测器(34)，所述罐体(10)为不锈钢结构，其侧面被橡胶防护层(11)包裹，底部安装有液体流向调节器(8)，其内部被隔板(21)分隔为彼此独立的设备室(22)、发酵室(23)，所述橡胶防护层(11)由软橡胶制成，截面厚度一点五厘米，所述设备室(22)内安装有温度监测器(28)、原液进料阀(29)、酵母进料阀(30)、信号梳理交换机(31)，所述信号梳理交换机(31)通过导线(32)与液体流向调节器(8)、温度监测器(28)、原液进料阀(29)、酵母进料阀(30)、泄压阀(27)、压力监测器(34)连接，所述发酵室(23)上底面安装有压力监测器(34)，侧面安装有温度探头(24)、环形喷头(33)，所述环形喷头(33)有三个，为圆环形，能向发酵罐(2)中心高速喷出液体，所述温度探头(24)有三个，其通过导线(32)与温度监测器(28)连接，所述泄压阀(27)固定于泄压管(25)上，且与泄压管(25)连通，其上连接有不锈钢导管(9)，所述泄压管(25)固定于发酵罐(2)上，且伸入发酵室(23)内，其上安装有压力表(26)，所述压力表(26)与泄压管(25)连通。

2.根据权利要求1所述的一种自动化酿酒发酵装置，其特征在于：所述控制箱(1)包括控制箱外壳(12)、中央控制器(13)、空调室内机(14)、数据接入端(15)、散热鳞片(17)、散热风扇(18)、吸热导热片(19)、温度探测器(20)，所述控制箱外壳(12)为不锈钢长方体结构，其下底面靠近四个角的位置安装有万向轮(5)，其上底面安装有空调外机(7)，背面设有后散热槽(16)，正面设置有液晶触摸控制面板(6)，其内部左侧面设有数据接入端(15)、温度探测器(20)，内部背面设有吸热导热片(19)，内部上底面安装有空调室内机(14)，内部底面安装有中央控制器(13)，所述吸热导热片(19)与散热鳞片(17)连接，所述散热鳞片(17)置于后散热槽(16)内，所述后散热槽(16)内安装有散热风扇(18)，所述空调外机(7)与空调室内机(14)连通，所述中央控制器(13)通过导线(32)与热交换器(3)、高压泵(4)、液晶触摸控制面板(6)、空调外机(7)、空调室内机(14)、数据接入端(15)、散热风扇(18)、信号梳理交换机(31)连接。

3.根据权利要求1所述的一种自动化酿酒发酵装置，其特征在于：所述液体流向调节器(8)与发酵室(23)连通，其通过不锈钢导管(9)与热交换器(3)连接，所述热交换器(3)通过不锈钢导管(9)与高压泵(4)连接，其能对流经液体进行热交换，所述高压泵(4)通过不锈钢导管(9)与环形喷头(33)连接。

4.根据权利要求1所述的一种自动化酿酒发酵装置，其特征在于：所述原液进料阀(29)与发酵室(23)连通，且连接有不锈钢导管(9)。

5.根据权利要求1所述的一种自动化酿酒发酵装置，其特征在于：所述酵母进料阀(30)与发酵室(23)连通，且连接有不锈钢导管(9)。