[实用新型]食品加工用物料混合搅拌装置

说明书

本实用新型提供了一种食品加工用物料混合搅拌装置，属于食品加工技术领域，包括架体、翻转台、搅拌机构和角度调节机构，通过在架体上设置翻转台，翻转台可带动搅拌机构翻转，通过角度调节机构可以调节翻转台的翻转角度，从而可调节对蔬菜和配料的添加和取出难以程度，搅拌机构呈平卧状设置，蔬菜和配料从搅拌机构的侧部添加和取出，操作比较方便，劳动强度低，搅拌机构对蔬菜配料的搅拌较均匀，操作速度快。本实用新型提供的食品加工用物料混合搅拌装置，具有对蔬菜配料的搅拌速度快，添加和取出比较容易，搅拌机构翻转角度可控，提高搅拌进度和效率，大大降低劳动强度的技术效果。

技术领域

本实用新型属于食品加工技术领域，更具体地说，是涉及一种食品加工用物料混合搅拌装置。

背景技术

对于蔬菜加工企业来说，要将蔬菜加工成罐装食品，蔬菜作为主材，在加工过程中还要添加一些配料，将主材和配料相互搅拌均匀，形成食品。现有技术中常用搅拌机对蔬菜和配料进行搅拌，但是搅拌机上用于容纳蔬菜的蔬菜桶多为竖向放置的，即要从桶体的上端开口处向桶体内部添加蔬菜和配料，然后开启搅拌机进行搅拌，搅拌完成后，就需要人工将搅拌均匀的蔬菜从桶体内部捞出，这样操作的缺点是，人工捞出劳动强度大，往往搅拌混合一批蔬菜所需要的时间较长，当被搅拌混合的蔬菜量较大时，还会耽误加工进度。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种食品加工用物料混合搅拌装置，旨在解决对蔬菜搅拌混合时人工操作强度大，速度慢，效率低的技术问题。

为实现上述目的，本实用新型采用的技术方案是：提供一种食品加工用物料混合搅拌装置，包括架体、翻转台、搅拌机构和角度调节机构，翻转台铰接设于所述架体上端，可向所述架体一侧翻转；搅拌机构呈水平状设于所述翻转台上，用于搅拌混合蔬菜和配料，所述搅拌机构借助于所述翻转台翻转，所述搅拌机构翻转后蔬菜和配料从所述搅拌机构的侧面添加至所述搅拌机构内，搅拌后的蔬菜和配料从所述搅拌机构的侧面捞出；角度调节机构设于所述架体上且与所述翻转台底部铰接，用于推顶所述翻转台旋转，所述翻转台的翻转角度受控于所述角度调节机构。

作为本申请另一实施例，所述搅拌机构包括驱动器、蔬菜桶和转轴，驱动器设于所述翻转台上端；蔬菜桶转动设于所述翻转台上，蔬菜桶的旋转轴轴向沿所述架体长度方向，所述蔬菜桶的外侧面设有开口，通过所述开口可向所述蔬菜桶内添加蔬菜和配料，也可通过所述开口从所述蔬菜桶内捞出搅拌后的蔬菜和配料；转轴沿所述架体长度方向设置，转动设于所述翻转台上，一端与所述蔬菜桶的一端固定连接、另一端与所述驱动器的动力输出端连接，所述驱动器通过所述转轴驱动所述蔬菜桶周向旋转。

作为本申请另一实施例，所述驱动器包括电机、减速器和控制器，所述电机动力输出端连接所述减速器动力输入端，所述减速器动力输出端连接所述转轴端部，所述控制器与所述电机电性连接，用于控制所述电机正反转和转速。

作为本申请另一实施例，所述蔬菜桶包括桶体、封盖、密封圈和插销组件，桶体呈平卧的筒形结构，所述开口设于所述桶体外侧面上；封盖铰接设于所述桶体外侧面所述开口侧边上，用于封盖所述开口；密封圈设于所述封盖的外边上，所述封盖封盖所述开口后所述密封圈用于密封所述封盖与所述开口之间缝隙；插销组件包括设于所述封盖上的插销和设于所述桶体外壁上的插孔，所述封盖扣合所述开口后所述插销插接至所述插孔内以实现密封连接。

作为本申请另一实施例，所述蔬菜桶内底部设有多个用于搅拌蔬菜和配料的搅拌器，所述搅拌器固定连接在所述蔬菜桶内壁上。

作为本申请另一实施例，所述蔬菜桶的底部一端角处设有漏孔，所述蔬菜桶内的蔬菜和配料也可通过所述漏孔取出，所述漏孔内填充有可拆卸的孔堵。