[实用新型]一种食品加工用卤肉装置

权利要求书

1.一种食品加工用卤肉装置,其特征在于：包括壳体(1)、卤汁放置部(3)、卤肉放置部(4)和密封部(5)；

所述壳体(1)为中空且两端开口的柱状结构，所述壳体(1)的偏下端设有安装部(2)，所述安装部(2)包括底座(21)，所述底座(21)和壳体(1)的偏下端固定连接，所述底座(21)的下端面设有均匀分布的移动结构；

所述卤汁放置部(3)位于壳体(1)的内部；

所述卤肉放置部(4)位于卤汁放置部(3)的内部；

所述密封部(5)位于肉放置部(4)的上端。

2.根据权利要求1所述一种食品加工用卤肉装置，其特征在于：所述移动结构包括支腿(22)，所述支腿(22)的上端和底座(21)的下端面固定连接，所述支腿(22)的下端和连接座(23)转动连接，所述连接座(23)的下端固定连接有滚轮座(25)，所述滚轮座(25)上安装有滚轮(24)。

3.根据权利要求1所述一种食品加工用卤肉装置，其特征在于：所述卤汁放置部(3)包括卤汁筒(31)，所述卤汁筒(31)的外径小于壳体(1)的内径，所述卤汁筒(31)的外侧偏上端设有和卤汁筒(31)一体成型的第一环形外沿(32)。

4.根据权利要求3所述一种食品加工用卤肉装置，其特征在于：所述第一环形外沿(32)的外径大于壳体(1)的外径。

5.根据权利要求1所述一种食品加工用卤肉装置，其特征在于：所述卤肉放置部(4)包括卤肉筒(41)，所述卤肉筒(41)的外径小于卤汁筒(31)的内径，所述卤肉筒(41)的底端和圆周面上均设有均匀分布的通孔(42)，所述卤肉筒(41)的偏上端设有和卤肉筒(41)一体成型的第二环形外沿(45)，所述第二环形外沿(45)的上端固定连接有两个对称分布的手柄(44)。

6.根据权利要求5所述一种食品加工用卤肉装置，其特征在于：所述第二环形外沿(45)的外径大于卤汁筒(31)的外径。

7.根据权利要求5所述一种食品加工用卤肉装置，其特征在于：所述密封部(5)包括端盖(52)，所述卤肉筒(41)的上端设有和端盖(52)相对应的卡槽(43)，所述端盖(52)和卡槽(43)配合安装，所述端盖(52)的顶端固定连接有吊耳(51)。