[实用新型]一种竹笋发酵用生产线

权利要求书

1.一种竹笋发酵用生产线，其特征在于：包括切割组件（1）和发酵组件（2），所述切割组件（1）通过管路与发酵组件（2）连通；

所述发酵组件（2）包括发酵部件（21），所述发酵部件（21）与切割组件（1）连通；

所述发酵部件（21）包括发酵部（211）、第一搅拌器（212）和供温部（213），所述发酵部（211）与切割组件（1）连通，所述第一搅拌器（212）设置在发酵部（211）上，所述第一搅拌器（212）对发酵部（211）内的发酵体进行搅拌，所述供温部（213）包覆在发酵部（211）上，所述供温部（213）为发酵部（211）提供发酵用温度；

所述发酵部（211）包括发酵罐（2111）、温度传感器（2112）和显示模块（2113），所述发酵罐（2111）与切割组件（1）连通，所述温度传感器（2112）设置在发酵罐（2111）内，所述显示模块（2113）与温度传感器（2112）通讯连接。

2.根据权利要求1所述的一种竹笋发酵用生产线，其特征在于：所述发酵部（211）还包括酸碱度传感器（2114），所述酸碱度传感器（2114）设置在发酵罐（2111）内腔的下部，所述酸碱度传感器（2114）与显示模块（2113）通信连接。

3.根据权利要求1所述的一种竹笋发酵用生产线，其特征在于：所述供温部（213）包括加热层（2131）和保温层（2132），所述加热层（2131）设置在发酵罐（2111）的外壁上，所述保温层（2132）包覆在加热层（2131）外。

4.根据权利要求1所述的一种竹笋发酵用生产线，其特征在于：所述发酵组件（2）还包括清洗部件（22），所述清洗部件（22）的上部设置有切割组件，所述清洗部件（22）与发酵罐（2111）连通。

5.根据权利要求4所述的一种竹笋发酵用生产线，其特征在于：所述清洗部件（22）包括清洗罐（221）和三通阀（222），所述清洗罐（221）的上部与切割组件（1）连通，所述清洗罐（221）的底部设置有三通阀（222），所述三通阀（222）的一出口端与发酵罐（2111）连通，另一出口端为排水口。

6.根据权利要求5所述的一种竹笋发酵用生产线，其特征在于：所述清洗部件（22）还包括第二搅拌器（223），所述第二搅拌器（223）设置在清洗罐（221）内。

7.根据权利要求5所述的一种竹笋发酵用生产线，其特征在于：所述三通阀（222）的排水口端设置有滤网（224）。

8.根据权利要求5所述的一种竹笋发酵用生产线，其特征在于：所述切割组件（1）包括料斗（11）、若干切割刀（12）和动力部（13），所述料斗（11）与清洗罐（221）连通，所述动力部（13）设置在料斗（11）的外侧壁上，所述动力部（13）的动力输出端位于料斗（11）内，所述切割刀（12）均布在动力部（13）的动力输出端上。