[实用新型]一种智能面馆制面设备

权利要求书

1.一种智能面馆制面设备，其特征在于，包括自动制面机、自动煮面机及自动分面机，所述自动制面机用于自动制作面条；所述自动分面机设置在所述自动制面机与所述自动煮面机之间，所述自动分面机用于将面条移送至所述自动煮面机中；所述自动煮面机用于将面条煮熟。

2.如权利要求1所述的智能面馆制面设备，其特征在于，所述自动制面机具体包括面粉导入装置、恒温水箱、高速搅拌装置、高压喷水装置、压面棍及切面刀；

所述面粉导入装置用于将面粉导入至所述高速搅拌装置中；

所述高速搅拌装置用于对面粉进行搅拌，并使面粉形成均匀的微小颗粒；

所述高压喷水装置与所述高速搅拌装置相连接，所述高压喷水装置用于在所述高速搅拌装置对面粉进行搅拌时，将水喷射在所述面粉上；

所述压面棍设置在所述高速搅拌装置的下方，所述压面棍用于对经过搅拌的面粉进行碾压，生成面胚；

所述切面刀设置在所述压面棍的下方，所述切面刀用于将所述面胚切成面条。

3.如权利要求2所述的智能面馆制面设备，其特征在于，所述自动制面机还包括面粉储备桶，所述面粉储备桶设置在所述自动制面机整体的顶部，所述面粉储备桶的顶部设置有上敞口，所述上敞口上设置有盖体，所述面粉储备桶的底部设置有下敞口；

所述面粉导入装置设置在所述面粉储备桶的下方，通过所述下敞口与所述面粉储备桶相连接，所述面粉导入装置具体用于将所述面粉储备桶内的面粉导入至所述高速搅拌装置中。

4.如权利要求2所述的智能面馆制面设备，其特征在于，所述高速搅拌装置具体为一种轴型搅拌装置，包括圆柱形轴体和轴体外套；所述圆柱形轴体上设置有若干片状搅拌叶，所述轴体外套设置在所述圆柱形轴体的外部。

5.如权利要求1所述的智能面馆制面设备，其特征在于，所述自动分面机具体包括一条能够水平方向滑动的传输导轨，所述传输导轨上设置有翻转式分面料斗及定位传感器，所述定位传感器能够将所述分面料斗定位至预设位置；所述分面料斗能够在预设位置将面倒入所述自动煮面机中。

6.如权利要求5所述的智能面馆制面设备，其特征在于，所述自动分面机具体还包括判断模块，所述判断模块设置在所述传输导轨上与所述定位传感器相电性连接，所述判断模块能够判断在所述自动煮面机的预设位置中是否有面在煮，并将判断信号传输至所述定位传感器；所述定位传感器能够根据所述判断信号将所述分面料斗滑动至指定位置，并将面倒入指定煮面篓。

7.如权利要求1所述的智能面馆制面设备，其特征在于，所述自动煮面机包括总控单元、煮面槽、煮面篓、逆流控制模块、定时模块、水温检测模块、喷淋模块、煮面喷水装置及翻转臂；所述煮面篓设置在所述煮面槽内，所述翻转臂与所述煮面篓相连接；所述总控单元与所述翻转臂相电性连接；所述总控单元能够通过控制所述翻转臂控制所述煮面篓进行翻转；所述逆流控制模块与所述总控单元相电性连接，所述总控单元能够通过所述逆流控制模块控制所述煮面槽内水量的高度；所述定时模块与所述总控单元相电性连接，所述总控单元能够通过所述定时模块设置煮面的预设时间；所述水温检测模块与所述总控单元相电性连接，所述水温检测模块用于检测所述煮面槽内的水温，并将煮沸信号传输至所述总控单元；所述喷淋模块与所述总控单元相电性连接，所述总控单元能够通过控制所述喷淋模块向所述煮面槽内喷水；所述煮面喷水装置于所述总控单元相电性连接，所述煮面喷水装置设置在所述煮面篓的附近位置，所述煮面喷水装置能够在所述煮面篓进行煮面时向所述煮面篓中按照一定的角度喷出高压水。