[实用新型]一种豆制品卤制装置

权利要求书

1.一种豆制品卤制装置，其特征在于，包括卤制锅罐（1）、锅罐搅滚结构（2）、锅罐支撑支架（3）、加热装置（4）、供气阀管（5），所述锅罐搅滚结构（2）设有两组，两组锅罐搅滚结构（2）呈对称设立在锅罐支撑支架（3）的顶侧，且两组锅罐搅滚结构（2）可在锅罐支撑支架（3）的顶侧转动，所述卤制锅罐（1）连接在两组锅罐搅滚结构（2）之间，所述加热装置（4）固定在锅罐支撑支架（3）的内部底侧，所述供气阀管（5）穿过锅罐支撑支架（3）连接在加热装置（4）的侧面。

2.根据权利要求1所述的一种豆制品卤制装置，其特征在于，所述锅罐支撑支架（3）由支撑底框（6）、支撑叉（7）组成，所述支撑叉（7）设有两组，两组支撑叉（7）呈对称的设在支撑底框（6）的顶侧，所述支撑叉（7）的顶面内侧开设有转动滑槽（8），所述两组锅罐搅滚结构（2）分别连接在两组支撑叉（7）上，且两组锅罐搅滚结构（2）嵌在支撑叉（7）顶侧的转动滑槽（8）内，所述加热装置（4）固定在支撑底框（6）内。

3.根据权利要求2所述的一种豆制品卤制装置，其特征在于，所述锅罐搅滚结构（2）由搅滚承载圈（9）、外凸嵌圈（10）、手转把手（11）组成，所述外凸嵌圈（10）设在搅滚承载圈（9）的外侧，且搅滚承载圈（9）、外凸嵌圈（10）一体成型，所述手转把手（11）设在后侧搅滚承载圈（9）的后侧，所述搅滚承载圈（9）的内侧开设有锅罐固定槽（12），所述卤制锅罐（1）设在搅滚承载圈（9）内侧。

4.根据权利要求3所述的一种豆制品卤制装置，其特征在于，所述卤制锅罐（1）由耐高压罐体（13）、高压罐盖（14）组成，所述高压罐盖（14）连接在耐高压罐体（13）的侧端，所述高压罐盖（14）的侧面设有泄压阀芯（15），所述耐高压罐体（13）的侧面设有锅罐固定滑边（16），所述耐高压罐体（13）插接在搅滚承载圈（9）内，且锅罐固定滑边（16）嵌在锅罐固定槽（12）内。

5.根据权利要求4所述的一种豆制品卤制装置，其特征在于，所述耐高压罐体（13）由不锈钢材料制成，所述高压罐盖（14）由铝合金材料制成，所述支撑底框（6）、支撑叉（7）、搅滚承载圈（9）、外凸嵌圈（10）由铸铁材料制成。