[实用新型]一种食品料理机用刀具

说明书

本实用新型公开了一种食品料理机用刀具，其特征在于：包括转轴(1)，设在转轴(1)杆体上部的上刀组件(2)，设在转轴(1)杆体下部的下刀组件(3)，上刀组件(2)包括设在转轴(1)一侧的左上刀片(21)和设在转轴(1)另一侧的右上刀片(22)，下刀组件(3)包括设在转轴(1)一侧的左下刀片(31)和设在转轴(1)另一侧的右下刀片(32)，左上刀片(21)与右上刀片(22)在同一斜面P1上，斜面P1与水平面P2之间的夹角θ的角度范围为：5°≤θ≤60°，该食品料理机用刀具旋转惯量一致，动平衡好，工作时振动小，噪音低，工作时被研磨物上下翻滚，搅拌更均匀，研磨更细腻，颗粒大小更一致，使用安全。

技术领域

本实用新型涉及食品料理机用刀具，尤其适用于搅拌机、打单机、果汁机等电动食品处理机。

背景技术

目前的电动器具多采用单组刀片或分离的多刀组件，单组刀片有切削时间长，切削出来的食物长度不一等缺点。而分离的多刀组件存在间隙松动的缺点。采用双层刀片结构的研磨刀具，研磨时被研磨物能够上下翻滚，搅拌更均匀，从而研磨更加细腻，颗粒大小更一致，研磨效果更好。但是该结构的平衡性不好，且使用时震动大、噪音大，需要进一步的改进。

传统的食品料理机用刀具采用分离的多刀组件，在拆卸清洗的过程中，人手容易被锋利的刀刃割破，给人体造成伤害。

因此，如何克服上述存在的缺陷，已成为本领域技术人员亟待解决的重要课题。

实用新型内容

本实用新型克服了上述技术的不足，提供了一种食品料理机用刀具，该食品料理机用刀具旋转惯量一致，动平衡好，工作时振动小，噪音低，工作时被研磨物上下翻滚，搅拌更均匀，研磨更细腻，颗粒大小更一致，结构简单，使用安全。

为实现上述目的，本实用新型采用了下列技术方案：

一种食品料理机用刀具，包括转轴1，设在所述转轴1杆体上部的上刀组件2，设在所述转轴1杆体下部的下刀组件3，所述上刀组件2包括设在所述转轴1一侧的左上刀片21和设在所述转轴1另一侧的右上刀片22，所述下刀组件3包括设在所述转轴1一侧的左下刀片31和设在所述转轴1另一侧的右下刀片32，所述左上刀片21与所述右上刀片22在同一斜面P1上，所述斜面P1与水平面P2之间的夹角θ的角度范围为：5°≤θ≤60°。

优选地，如上所述上刀组件2包括上刀连接件23，所述上刀连接件23设在所述左上刀片21和所述右上刀片22之间，用于将所述左上刀片21和所述右上刀片22与所述转轴1固定连接。

优选地，如上所述下刀组件3包括下刀连接件33，所述下刀连接件33设在所述左下刀片31和所述右下刀片32之间，用于将所述左下刀片31和所述右下刀片32与所述转轴1固定连接。

优选地，如上所述左下刀片31位于平面P4上，所述右下刀片32位于平面P3上，所述平面P3与所述平面P4相平行，所述平面P3位于所述平面P4之上。

优选地，如上所述左上刀片21刀尖与所述转轴1中心之间的距离L1的长度范围为：30mm≤L1≤100mm，所述右上刀片22刀尖与所述转轴1中心之间的距离L2的长度范围为：30mm≤L2≤100mm，所述左上刀片21与所述右上刀片22的宽度L3的宽度范围为：10mm≤L3≤40mm。

优选地，如上所述左下刀片31刀尖与所述转轴1中心之间的距离L4的长度范围为：30mm≤L4≤100mm，所述右下刀片32刀尖与所述转轴1中心之间的距离L5的长度范围为：30mm≤L5≤100mm，所述左下刀片31与所述右下刀片32的宽度L6的宽度范围为：10mm≤L6≤40mm。

优选地，如上所述左上刀片21质量中心A与所述转轴1中心之间的距离L7，所述右上刀片22质量中心B与所述转轴1中心之间的距离L8，所述左上刀片21的重量M1，所述右上刀片22的重量M2，四者之间的关系为：M1×L7²＝M2×L8²。