[实用新型]一种用于鹅肉卤制的快速冷却装置

权利要求书

1.一种用于鹅肉卤制的快速冷却装置，其包括：

冷却箱(1)；

置物架(16)，其横置在所述冷却箱(1)内部；

其特征在于，所述快速冷却装置还包括：

挂板(13)，其固定在所述置物架(16)上方，且挂板(13)下部连接挂钩(15)；

电机(12)，其固定在冷却箱(1)外壁，所述电机(12)的输出端连接转轮一(10)，所述转轮一(10)通过皮带(9)传动连接转轮二(11)；

至少一个扇风装置，每个扇风装置均包括皮带轮(5)、转轴(6)、扇叶(7)、转动轴承(8)；转轴(6)的一端通过转动轴承(8)转动固定在冷却箱(1)内部，另一端固定扇叶(7)；所述扇叶(7)面向挂板(13)吹风；每个转轴(6)上均套设皮带轮(5)，相邻两个皮带轮(5)之间通过传送带传递连接；其中一个所述转轴(6)上位于皮带轮(5)下方套设所述转轮二(11)；

回流风机(2)，其固定在冷却箱(1)上部，回流风机(2)的吸风口连接吸风管道(20)，吸风管道(20)的另一端设有喇叭形的抽风装置(4)，所述抽风装置(4)连通冷却箱(1)内部；

晃动装置(3)，所述晃动装置(3)包括晃动电机(31)、圆盘(30)、连杆(32)；晃动电机(31)固定在冷却箱(1)底部；晃动电机(31)的输出轴端部固定有圆盘(30)，圆盘(30)的前端面外侧铰接有连杆(32)，连杆(32)另一端与置物架(16)底部铰接。

2.根据权利要求1所述的一种用于鹅肉卤制的快速冷却装置，其特征在于，所述晃动装置(3)还包括导向板(33)、弹簧二(34)、接触轮(35)；所述导向板(33)一端铰接在冷却箱(1)内壁，另一端固定连接弹簧二(34)，所述弹簧二(34)另一端固定接触轮(35)，接触轮(35)接触固定在置物架(16)下方；导向板(33)的底部端面铰接所述连杆(32)。

3.根据权利要求1所述的一种用于鹅肉卤制的快速冷却装置，其特征在于，所述置物架(16)两端通过弹簧一(17)固定在冷却箱(1)内壁。

4.根据权利要求1所述的一种用于鹅肉卤制的快速冷却装置，其特征在于，所述挂板(13)两侧设有滑块(14)，所述滑块(14)通过滑槽滑动固定在冷却箱(1)内壁。

5.根据权利要求1所述的一种用于鹅肉卤制的快速冷却装置，其特征在于，所述扇风装置均匀分布设置在所述抽风装置(4)两侧。

6.根据权利要求5所述的一种用于鹅肉卤制的快速冷却装置，其特征在于，分布在所述抽风装置(4)同侧的扇风装置，每个之间间距为10-15㎝。

7.根据权利要求1所述的一种用于鹅肉卤制的快速冷却装置，其特征在于，挂钩(15)数量为多个，挂钩材质为不锈钢。