[实用新型]一种翻料式卤制锅

权利要求书

1.一种翻料式卤制锅，其特征在于：包括设置在架体（1）内并保持转动连接的卤锅（14），所述架体（1）的顶部外侧上设置有一用于滤出卤制品的翻动机构，在翻动机构和卤锅（14）之间还设置有防止卤汁流出的防护板（13），所述架体（1）的侧面还分别设置有带动翻动机构和卤锅转动的传动机构（7）以及向卤锅（14）内添加物料的加料机构。

2.根据权利要求1所述一种翻料式卤制锅，其特征在于：所述架体（1）呈矩形块形状，在架体（1）的顶部一侧端上向下延伸开设有放置槽，所述卤锅（14）呈挖空的半圆柱体并置于该放置槽内，在所述放置槽的内壁上通过轴承连接有一转轴（15），所述转轴（15）一端固定安装在卤锅（14）的外部平面上，转轴（15）的另一端与传动机构（7）相连。

3.根据权利要求1所述一种翻料式卤制锅，其特征在于：所述翻动机构包括一转动杆（10），通过两轴承座（11）和轴承安装在架体（1）的顶部上；以及

过滤网（2），通过两个连接柱（8）和两个连接板（9）与转动杆（10）的外圆连接。

4.根据权利要求3所述一种翻料式卤制锅，其特征在于：所述过滤网（2）与卤锅（14）相同呈挖空的半圆柱体，所述过滤网（2）可置于卤锅（14）内并在过滤网（2）的顶部设置有连接部，所述过滤网（2）的连接部两个对向的外端上固定安装有连接柱（8），所述连接板（9）分别固定安装在连接柱（8）和转动杆（10）的外端上。

5.根据权利要求4所述一种翻料式卤制锅，其特征在于：在所述转动杆（10）的外端上还转动连接有两个套筒（12），所述套筒（12）的底部固定安装有防护板（13）。

6.根据权利要求5所述一种翻料式卤制锅，其特征在于：所述防护板（13）上还设置有防止卤汁向外流出的凸起（16）。

7.根据权利要求3所述一种翻料式卤制锅，其特征在于：所述过滤网（2）和卤锅（14）上均设置有锥形出料斗（3）。

8.根据权利要求1所述一种翻料式卤制锅，其特征在于：所述加料机构为一通过固定架（4）安装在架体（1）外壁上的加料软管（5），所述加料软管（5）的一端与外接加料管连接，另一端可插入卤锅（14）内并在该端部上设置有过滤头（6）。