[实用新型]一种蔬菜巴氏杀菌锅

权利要求书

1.一种蔬菜巴氏杀菌锅，包括用于对蔬菜加热的加热室(9)和用于对蔬菜进行降温的冷却室(10)，其特征在于：所述加热室(9)和冷却室(10)内部分别设置有用于输送蔬菜的第一输送带(5)和第二输送带(17)；

所述第一输送带(5)和第二输送带(17)均采用两端倾斜的U型结构，所述第一输送带(5)的一端延伸至所述冷却室(10)的内部，所述第二输送带(17)的一端位于所述第一输送带(5)的下方，所述第二输送带(17)的另一端延伸至所述冷却室(10)的外部。

2.如权利要求1所述的一种蔬菜巴氏杀菌锅，其特征在于：所述加热室(9)和冷却室(10)内部位于所述第一输送带(5)和第二输送带(17)的上方处均设置有压菜板架(8)，所述压菜板架(8)采用两端倾斜的U型结构。

3.如权利要求1所述的一种蔬菜巴氏杀菌锅，其特征在于：所述第一输送带(5)和第二输送带(17)上表面等距设置有若干个隔条板(4)。

4.如权利要求1所述的一种蔬菜巴氏杀菌锅，其特征在于：所述第一输送带(5)和第二输送带(17)的各个折弯处均设置有引导轮(6)。

5.如权利要求1所述的一种蔬菜巴氏杀菌锅，其特征在于：所述加热室(9)和冷却室(10)内部均设置有温度传感器(13)，所述加热室(9)内部设置有用于加热的电加热管(2)，所述冷却室(10)内部有用于冷却的冷却管组(12)；

所述加热室(9)和冷却室(10)之间的上方处还设置有控制器(16)，所述控制器(16)与所述温度传感器(13)、电加热管(2)和冷却管组(12)电性连接。

6.如权利要求1所述的一种蔬菜巴氏杀菌锅，其特征在于：所述加热室(9)和冷却室(10)的一端上方均设置有进水管(3)，一端下方均设置有排水管(1)。

7.如权利要求6所述的一种蔬菜巴氏杀菌锅，其特征在于：所述加热室(9)和冷却室(10)的内部底板均采用倾斜结构，所述加热室(9)和冷却室(10)底部的倾斜结构是向排水管(1)位置高度逐渐降低。

8.如权利要求1所述的一种蔬菜巴氏杀菌锅，其特征在于：所述加热室(9)内部下方还设置有滤板(15)，所述滤板(15)采用倾斜结构，所述加热室(9)内部位于所述滤板(15)的低端位置处设置有排渣门(14)。

9.如权利要求2所述的一种蔬菜巴氏杀菌锅，其特征在于：所述加热室(9)和冷却室(10)的顶部均安装有顶盖(7)，所述顶盖(7)的上方安装有把手(11)，所述压菜板架(8)安装在所述顶盖(7)的下方。