[实用新型]一种球形食品切割装置

说明书

本实用新型提供一种球形食品切割装置，属于切割技术领域，包括机壳和安装在机壳内的固定架，固定架上装配有用于放置蛋黄的放置架，放置架上有切割部件，机壳内设有用于推动蛋黄使蛋黄与切割装置进行配合的升降机构和用于收集切割后蛋黄的收集机构，本实用新型可以通过放置架上的放置位和升降机构之间的配合，放置位包括放置板，因为放置环是插接卡在放置板上，所以便于对放置环进行更换，这样就可以更容易更换放置环，分体式刀片是三个刀片组成，通过升级装置下压这样可以把放置在放置环上的蛋黄更容易进行切割，切割成等量的三份，形状大小也是相等。

技术领域

本实用新型涉及切割技术领域，具体涉及一种球形食品切割装置。

背景技术

切割是一种物理动作。狭义的切割是指用刀等利器将物体(如食物、木料等硬度较低的物体)切开;广义的切割是指利用工具，如机床、火焰等将物体，使物体在压力或高温的作用下断开。数学中也有引申出的切割线，是指能将一个平面分成几个部分的直线。切割在人们的生产、生活中有着重要的作用。

在进行对糕点类进行加工或加工完毕后进行点缀的食材，很多时候都会用煮熟后的鸡蛋黄，简称蛋黄，在进行对蛋黄切割时，一般都会人工进行切割，人工切割蛋黄时，很多时候会切割的大小不一，甚至有时候还会伤到手，工作量大的时候人工切割还蛮费力，目前的切割机器都是对平整的，是无法进行对球形食品进行切割，强行对球形食品在机器进行切割的时候，很容易移动，使其切割效果不好。

实用新型内容

有鉴于此，本实用新型提供一种球形食品切割装置，不仅能对球形食品进行批量切割而且还便于更换切割刀。

为解决上述技术问题，本实用新型提供一种球形食品切割装置，包括机壳和安装在机壳内的固定架，所述固定架上装配有用于放置蛋黄的放置架，所述放置架上有切割部件，所述机壳内设有用于推动蛋黄使蛋黄与切割装置进行配合的升降机构和用于收集切割后蛋黄的收集机构。

进一步的，所述放置架上安装有可拆卸蛋黄放置位，放置位上设有切割部件，所述固定架与升降机构之间设置有用于升降机构导向移动的导向杆。

进一步的，所述放置架包括固连在机壳内的两个前后延伸的连接条，连接条上固连有固定板，放置位包括螺纹装配在固定板上的放置板、开设在放置板上至少一个放置孔和插接在放置孔上的放置环，所述放置环内固连有切割部件，所述固定板上开设有用于把切割后的蛋黄掉落在收集机构内的收集孔。

进一步的，所述切割部件为三个分体式刀片相交于放置环的轴线处，分体式刀片可把蛋黄切割成等量的三份。

进一步的，所述升降机构包括固连在机壳顶部的气缸和与气缸的输出端固连的升降板，所述升降板在导向杆上呈滑动连接，所述升降板的底面固连有与放置孔对称的下压头，所述下压头与蛋黄的接触面为圆锥状，导向杆可以更好的把下压头与放置环对齐。

进一步的，所述收集机构为可在两个连接条之间滑动的收集盒。

本实用新型的上述技术方案的有益效果如下：

这里的技术效果可以总数，如列举

1、放置位和升降机构之间的配合，因为放置环是插接卡在放置板上，所以便于对放置环进行更换，这样就可以更容易更换放置环。

2、分体式刀片是三个刀片组成，通过升级装置下压这样可以把放置在放置环上的蛋黄更容易进行切割，切割成等量的三份，形状大小也是相等。

附图说明

图1为本实用新型一种球形食品切割装置的第一立体示意图；

图2为本实用新型一种球形食品切割装置的第二立体示意（不含机壳、气缸和收集盒）图；

图3为本实用新型一种球形食品切割装置的第三立体示意（不含机壳、气缸和收集盒）图；