[实用新型]一种豆豉制曲装置

权利要求书

1.一种豆豉制曲装置，包括罐体，其特征在于，所述罐体内部设有滤板，所述滤板水平设置以将所述罐体内部分隔为加工室和供气室，所述罐体外壁设有与所述加工室连通的进料口，所述罐体上设有与所述供气室连通的进气接头，所述进气接头与外部蒸汽源通过管路连接。

2.根据权利要求1所述的豆豉制曲装置，其特征在于，所述滤板的截面呈波浪形或连续V字形，所述滤板的波峰朝向所述加工室，所述滤板的斜面开设有通气孔。

3.根据权利要求2所述的豆豉制曲装置，其特征在于，所述滤板中每个斜面上设有的所述通气孔为多个，多个所述通气孔沿所述滤板的长度方向均匀分布。

4.根据权利要求1所述的豆豉制曲装置，其特征在于，所述罐体底部设有称重装置，所述称重装置用于对所述罐体进行称重。

5.根据权利要求1所述的豆豉制曲装置，其特征在于，所述加工室内壁设有螺旋叶片，所述螺旋叶片沿所述罐体的轴向延伸，所述罐体一侧开设有与所述加工室连通的出料口；

还包括驱动机构，所述驱动机构用于驱动所述罐体转动。

6.根据权利要求5所述的豆豉制曲装置，其特征在于，所述驱动机构包括支架以及设于所述支架上的驱动装置，所述驱动装置包括用于支撑所述罐体的支撑滚轮以及驱动所述罐体转动的驱动电机，所述支撑滚轮可自由转动且与所述罐体滑动配合，所述罐体的外壁套设有外齿圈，所述驱动电机的输出轴传动连接有齿轮，所述齿轮与外齿圈相啮合。

7.根据权利要求6所述的豆豉制曲装置，其特征在于，所述罐体的外壁套设有滚圈，所述滚圈与所述支撑滚轮滑动连接。

8.根据权利要求1所述的豆豉制曲装置，其特征在于，所述罐体外壁设有与所述供气室连通的排水管。

9.根据权利要求1所述的豆豉制曲装置，其特征在于，所述罐体外壁设有与所述加工室连通的排气接头。

10.根据权利要求1所述的豆豉制曲装置，其特征在于，所述罐体的外壁设有观察窗。